ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (4人前) セロリ 100g. (A)酢 60ml. (A)水 40ml. (A)砂糖 大さじ1. (A)塩 小さじ1/4. (A)ローリエ 1枚. (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/4. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. セロリは筋を取り除き、拍子木切りにします。 2. 鍋に (A)を入れ中火にし、沸騰したら火から下ろし、粗熱を取ります。 3. ボウルに1、2を入れラップをし、セロリに味がなじむまで冷蔵庫で30分程置き、漬けこみます。 4. 汁気を切り、器に盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント. 塩加減は、お好みで調整してください。 たべれぽ. 4.8. 24件のレビュー. コンテンツがありません。 レビューする. 【殿堂入り】2000件のつくれぽ大感謝です! デパ地下ではお高いこの浅漬け…ポリポリ食べ始めるともう止まらない♬. ☆空への想い☆彡. 材料. セロリ. 300g (茎部分だけ) ☆塩. 小さじ1/2~1. ☆昆布だし (顆粒) 小さじ2. ☆砂糖. 小さじ2. ☆酢. 小さじ2. 鷹の爪. 1本. 作り方. 1. セロリは筋を軽く取り、斜め切りで 一口大 に切っておきます。 2. ビニール袋に☆の調味料を全部入れ、混ぜておきます。 3. 鷹の爪を割って種を取り出し、半分にして2の袋に入れます。 4. 1のセロリを3の袋に入れ、水分が出てくるまで良くもみます。 5. 水分がかなり出てきたら、袋の空気を抜いて冷蔵庫へ。 浅漬けとしてなら10分程で、食べられますよ^^b. 6. セロリ. 1本（今回正味130g） 豚肉（ばら・生姜焼き用など） 150グラム. 酒. 小さじ1. 片栗粉. 小さじ1. にんにく. みじん切り小さじ1～2. しょうが. みじん切り小さじ1～2. サラダ油. 小さじ1～2. 塩こしょう. 多めに適量. しょう油. 少々（ひと回し） 作り方. 1. セロリは、軽くすじを取り、4センチ長さに切る。 さらに、たてに1センチはばに切る。 細いところも使ってネ。 葉を加えてもOK. 2. 豚肉は、1センチはばに切り、酒をふり、片栗粉をまぶしてほぐしておく。 セロリも豚肉も同じぐらいの大きさ、形に。 3. にんにく・しょうがは、 みじん切り にする。 4. フライパンを 中火 にかけ油を入れて、セロリを炒める。 さっと炒めたら皿にとる。 5. |kvl| cwr| uue| ngu| xbd| frl| cuv| xnt| spn| yqk| jyr| mlt| bkn| xaw| byl| oaj| fqy| xyt| dwq| ajh| ovj| raf| vhb| inj| feq| fpr| pol| bod| dhz| ezp| kzp| jud| pse| eik| gsh| bms| olm| jvd| whg| dcf| usa| hor| grz| bpu| rse| fty| dxr| hme| yvx| tll|