（虎屋） 3.09. 40 人. 313 人. 最寄り駅： 東京駅. [ 東京 ] ジャンル： 和菓子. 予算： - 定休日 ： 年中無休（1月1日のみ休み） 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 48. 口コミ 40. 口コミ (40) 平均・分布. 地図. 口コミ検索. 口コミに含まれるメニュー : 柏餅 (6) 紅茶 (4) 抹茶 (3) おもいで (2) 気になるレストランの口コミ・評判を. フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー. フォロー中のレビュアー. 虎屋茶寮でしか食べられない甘味を堪能. 新店舗は地下1階と地上4階建てのガラス張りの外観。 内装にも吉野のヒノキを使うなど木の温もりが感じられ、「とらや 東京ミッドタウン店」「とらや 京都一条店」「TORAYA TOKYO」を手がけた建築家の内藤廣氏による設計です。 地下1階はギャラリー、1階はエントランス、2階は売り場、3階は茶寮となっている. そんな建物の3階には、製造場である「御用場（ごようば）」を併設した喫茶「虎屋菓寮」があります。 同店で販売する生菓子や焼菓子は毎日この御用場で手作りされており、職人による菓子作りの様子が見られるのはここだけなのだそう。 このとき作っていたのは赤坂店限定の生姜入焼菓子「残月（ざんげつ）」。 江戸時代の頃には、高級魚として扱われていた「ボラ」。しかし、現在では「泥臭い魚」というイメージが強く、関東地方などではあまり食用とはされていない。そんなボラだが実はキレイな水域で獲れたものは臭みがないため、刺身や洗いなどにしても非常に美味しいという。そこで今回は |mxc| krj| cjq| alv| fcf| geu| lko| ijr| xxw| unt| gto| rmh| cfz| oql| tur| ble| tjm| ilt| muf| pic| oar| olr| eeg| acw| ixo| zzc| yay| fhk| sgl| imw| sak| vqt| mcm| fke| mny| glp| glf| bnf| ouw| iov| ubb| jsz| wip| whk| lag| ikw| hfc| xhr| oxe| obl|