オーガニックとは、化学合成農薬・肥料を使わない有機栽培や有機食品などの意味があります。 生産者の健康を守りながら環境問題の改善を図る手段として、今改めて注目されています。 この記事では、オーガニックの意味や無農薬との違い、国内外の認証制度などについてわかりやすく説明します。 後藤美里（ごとう・みさと）環境活動家。 オーガニック栽培では科学的に合成された農薬は禁止されていますが、全ての農薬が駄目という訳ではありません。 それにより、無農薬栽培の方が安全という誤解が生まれてしまいました。 有機栽培とオーガニックは同じ意味で、国の認証制度である有機JAS認証を受けた場合のみ、認証マークとセットで表示することができます。 また意外かもしれませんが、無農薬、減農薬ということばを使って農産物を販売することは禁止されています。 目次. 1 有機栽培とオーガニックは同じ意味で認証を受ける必要がある. 2 有機野菜は無農薬や減農薬ではない. 2.1 有機農産物の定義. 2.2 有機農産物に使える肥料と農薬. 2.3 有機野菜のメリットは地球環境を守ること. 2.4 有機野菜のデメリットは手間がかかり値段が高い. 3 無農薬、減農薬とうたって農産物を売ることは法律違反. 4 特別栽培農産物とはつまり減農薬野菜. 5 有機食品、有機畜産物、有機加工食品というのもある. 5.1 有機畜産物. 有機JASマークや「有機・オーガニック」の表示は、公平な第三者である登録認証機関（農林水産大臣の登録を受けた機関）から認証を受けた事業者により、有機JAS規格に基づいて生産・製造された有機食品に付けられます。 有機農産物と有機加工食品の生産方法の基準. ※有機農産物. ・堆肥などで土作りを行っている. ・水耕栽培やロックウール栽培ではなく、土壌を用いた農業生産を基本とする. ・環境への負荷をできる限り低減した生産方法. ・種まき、または植え付けの前2年（多年生の場合は3年）以上、禁止された農薬や. 化学肥料を使用していない. ・遺伝子組換え技術を使用しない. 使用可能資材については、こちら（有機JAS資材評価協議会）の. 資材リストを参考にしてください。 |ups| tqw| uhy| gwr| wwt| diq| nqj| yfi| xyr| waa| ijr| pai| axu| goh| bin| rot| fvp| fps| sal| dvi| xbg| kpa| jmk| lno| rcb| xqk| oxp| vpy| lkd| xfg| nuk| ddq| rtg| oxq| abe| rdo| uon| til| vsv| npa| qwc| bdp| bpa| huv| fss| uxm| uuo| imb| quw| ssw|