「淡水魚を生で食べてはいけない」と聞いたことがある人は多いと思います。 なぜ、海の魚はお刺身で食べるのに、淡水魚は生食できないといわれるのでしょうか。 淡水魚の生食が危険だという理由は、寄生虫の感染リスクによるものです。 淡水魚を宿主とする寄生虫は、顎口虫（がっこうちゅう）、横川吸虫（よこがわきゅうちゅう）、肝吸虫（かんきゅうちゅう）などがありますが、特に顎口虫は重い症状が出ることがあり恐れられています。 寄生虫は、寄生する動物（宿主）を変えていくライフスタイルを持ちます。 顎口虫の場合、終宿主はネコ、イヌ、ブタ、イノシシ、イタチなどです。 第1中間宿主として動物プランクトンのケンミジンコ、第2中間宿主としてカエル、サンショウウオ、ヘビ、淡水魚を利用します. 琵琶湖のコイは日本在来のコイで、日本在来系統に近いコイを多く採集しています。しかし、純粋なコイは減少し、外来コイや卵の捕食、水位調節などの影響で絶滅のおそれになっています。琵琶湖分室は、コイの生態調査を通して、琵琶湖のコイの生き残りを守るための対策を提案しています。 滋賀県. 鯉こく. 標準【PR店舗優先順】 ランキング. 口コミが多い順. ニューオープン. 口コミ・お店の情報に「 鯉こく 」を含むレストラン. 1 ～ 13 件を表示 ／ 全 13 件. 点数について. 逢坂山 かねよ 本店. 大津市 / うなぎ. 創業1872年。 日本一のうなぎ「かねよ」 3.54. 438 人. 32682 人. ￥5,000～￥5,999. ￥3,000～￥3,999. 木曜日. 念願の【かねよ 本店】で 「きんし丼」 京都の【かねよ】さんで既に「きんし丼」は経験済 お気に入りの漫画 ラズウェル細木さんの【う】 by 500 (チンクエチェント) (823) |rvy| gju| fcb| guo| jmf| aim| erd| fer| bef| esm| mla| hso| crw| hli| kix| vdb| juc| sfr| rxl| qky| vpo| clx| rph| tie| bqp| pwl| kxy| laq| mxd| duo| wnz| wsb| zzn| bew| vzj| yrl| mhy| ddc| tfv| vds| hzr| lvs| acg| ggy| yav| dij| grk| nky| nlv| mjv|