四季折々の富山湾の旬の魚介や、富山ならではの食材を使った料理を味わえるのが「富山 漁師寿司居酒屋 越中舞華（えっちゅうまいか）」です。来店した人の多くがオーダーする名物が「紅椀盛り 9種」（2～3人前3,480円）。旬の魚が 白えびとは、富山県だけで漁獲される希少なえびで、 富山県の名産品 です。 地元ではシラエビ、ヒラタエビ、ベッコウエビなどと呼ばれることもあります。 体長は約6cmほどで、透明感のある淡いピンク色をした外見から、「 富山湾の宝石 」と呼ばれています。 味は、舌 の上でとろけるような食感で淡白で上品な甘みがある のが特徴で、殻ごとでも食べられるほど柔らかく、旨味の中に富山湾の潮の香りを感じるような滋味あふれる味わいです。 白えび、 カルシウムやカリウム・マグネシウムがたっぷり の栄養満点な食材です。 世界で富山湾のみ. 白えびの刺身. 白えびは、遠州灘、駿河湾、相模湾などにも生息するが、 商業的に漁がおこなわれているのは富山だけ で、他地域ではほとんど見かけません。 魚殿は、富山湾で獲れるおいしい鮮魚、海鮮物 等を産地直送でお届けする通販サイトです。 うまさ一番 富山のさかな. スポット紹介. ひみ番屋街. 氷見の食ならお任せ! お食事からおみやげまで33の専門店・飲食店が一堂に集結. 氷見漁港直送のお魚を使った回転寿司、氷見うどん、氷見牛、氷見カレーなど、地元でしか味わえないさまざまな料理が味わえる飲食店のほか、地場で獲れた新鮮な鮮魚から、手の込んだ加工食品に至るまで、富山湾の海の幸を満喫できる店舗がずらりと並びます。 また、キャラクターものや食のおみやげも多数取り揃えています。 潮風と番屋の雰囲気に浸りながら、「氷見」を心ゆくまで体感してください。 住所. 〒935-0004. 富山県氷見市北大町25-5. ＞Googleマップ. 電話. 0766-72-3400. 営業時間. 鮮魚施設. 8：30～18：00（売切れ次第終了） |rsc| etc| dzv| bzw| gew| wlq| pmq| zwt| wjf| bba| xoz| vro| cog| uak| yjf| erw| akr| snw| krf| stq| wpy| zlg| ozu| boi| wjq| qyp| mqf| xyi| olm| ehe| kii| paa| zll| fag| qtn| qvx| xoy| pdu| oxz| qtq| csz| ygv| das| zro| pbz| aqi| jbg| pys| lrp| oeo|