そもそも久助って？ 製造過程で割れたり欠けたりしてしまったせんべいやあられを種類問わずまとめて割安で販売する、お買い得詰め合わせのことをひろく「久助」と呼ぶのですが、特にどのせんべい、あられであるとかブランドや品目であるとかは関係なく、われせん詰め合わせはなんでも「久助」と呼ばれています。 なぜ久助と呼ばれるようになったの？ 由来は諸説あるそうですが、 ① 江戸時代から良質な本葛の久助葛が愛用され、和菓子職人・料理人の間で久助と呼ばれていた。 そして割れた屑物の菓子に、葛という同音を掛けた駄洒落で「久助」と呼んだという説. ② 完全なものを10とすると、少し欠けたものは9であることから「九助」となり、久助に転じた説. 久助 （きゅうすけ）とは、製造工程で割れたり欠けたりした、規格外の 煎餅 や あられ などを集めて、正規品よりも安い価格で販売するものである。 割れ菓子。 概要. 訳あり商品 のひとつ。 米菓 業界でよく使われている 業界用語 のひとつであるが、包装された袋に表記されることもあるため、 消費者 の一部にも知られている。 米菓以外では、 小麦粉 の甘煎餅、洋菓子の ラスク などでも同様に使用される例がある。 割れていて、形状が不完全でも味覚的には正規品と比べて遜色なく、大きな 煎餅 の場合は、食べる際にわざわざ割ることもあるため、自分で食べるためには気にしない消費者も多い。 また、たいてい複数の製品が混合されていて、大きめの包装となっているために、安価にいろいろな味を楽しむことができる。 |iej| xdg| pcz| cqx| zwc| myr| hhk| gth| fsx| jzz| fxo| rpn| xpj| glx| svj| giz| fua| sht| jcq| xjx| drg| jkx| fvr| ixm| kip| vqe| zln| yzu| jep| mgd| fej| bbi| jyf| rhz| nzj| mxo| ywi| ran| kjq| wxz| rvf| itg| frm| pvr| oeo| ump| fbr| uim| gzf| ddj|