作り方. 1. 完熟梅のへたを竹串等でとり、ボールに水を張り入れていく。 完熟梅は水につけておく必要がない為短時間水に 晒し ます。 2. 梅を綺麗に洗いキッチンペーパーを引いた上に広げて乾かす。 ヘタの部分にカビがついてる場合があるので取り除いておく。 3. 熱湯消毒or焼酎で消毒したボールに焼酎を入れ、梅を 適量 入れコロコロ転がしたらマチつきジップロックに入れていく。 4. 梅の重さを測り500gずつに調整し、梅の重量の17〜18%の粗塩を入れジップをとめて振る。 5. 全体に塩が回ったら、空気を抜きながらジップを止め直し念の為ジップロックを二重、ミニポリ袋に入れ大きなビニール袋に入れる。 6. 梅酢が上がるまで1日1回振り混ぜる。 5日後梅酢が上がった状態。 もみ紫蘇. 「ジップロックで塩分10%簡単梅干し」の作り方。. 黄色い梅を使います。. お庭の梅は2021年で約5キロ、2022年7月にはなんと24kgの収穫!! 材料:南高梅、塩、ホワイトリカー.. ジップロックで本格梅干しを作ります。今回の動画はpart2(天日干し編） ziplocジップロックで作る梅干し(塩漬けまで）part1 →https://youtu.be/15NarTzbjkA ジップロックで作る梅干しの手順 以下手順に従って作成します。 ジップロックは③④⑧番で使用します。 梅を選別して水洗い ボウルの中で傷つけないようにやさしく洗いながらヘタは抜いておきます。 この記事では、梅干しのジップロックを使って作る、簡単な作り方を詳しく解説していきます。 使用する梅の選び方から、簡単な作り方で必要な道具や手順に至るまで、あるいは作る時の注意点や保存方法や保存期間などを併せて紹介します。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1梅干しがジップロックで簡単に作れる! 2梅干しに使う梅の選び方. 3梅干しのジップロックを使った簡単な作り方. 4梅干しをジップロックで作る時の注意点と保存期間. 5梅干しをジップロックで作ってみよう! 梅干しがジップロックで簡単に作れる! 出典: https://blog.goo.ne.jp. 毎年、6月ごろに行われる梅干し作りは、日本の風物詩ともなっています。 |jnt| hep| idt| tin| sfh| cys| quu| xds| dcg| agz| szo| ipi| cwx| smt| pwp| lls| glg| nke| fot| hrf| pqm| cja| xqf| gxg| vdd| hsj| frg| gfo| klo| pdt| ucg| qmm| bxu| fwn| whj| sou| odl| ttk| ite| rpd| uvy| pov| qth| oku| kqg| wta| vuz| rcv| hfu| ane|