Tweet. 以前、 ル・クルーゼで炊いた白米がおいしすぎる! とお伝えしましたが、新米の季節、今度は玄米を炊いてみました。 なべ子が愛用しているル・クルーゼは ココット・ロンド 20cm. そうです。 2017年のお正月、2万円の福袋でゲットしたあの子です。 【中身ネタバレ】2017年ル・クルーゼの福袋を購入しました♪. 直火もIHも対応してて嬉しい♪. さて、本題に入りますが、このルクルーゼで炊いた玄米、とにかくもちもちで美味しい! 炊き方をまとめてみますね♪. 白米の炊き方の記事 でもお伝えしましたが、まず大事なのは、鍋の サイズ選び です! 福袋でゲットしたなべ子ですが、母がル・クルーゼを買いにデパートへ行った時に付き添ったことがありまして、 作り方. 1. 玄米を洗い、1時間以上水に浸した後、水気を切ります。 2. 鍋に玄米と分量の水、塩を入れ、フタをします。 3. 水の量は玄米1合（180cc）に対して水1.4～1.5カップ（250～270ml ）が基本です。 4. ガスの火をつけます。 最初の火力は 中火 にします。 強さは鍋底の中央にガス火が当たる程度。 5. 中が沸騰してくると、鍋の淵から蒸気や水が垂れてきますので、 弱火 にして20〜25分ほど待ちます。 6. この時の火加減は、ガス火と鍋底の間がかなり空いてる状態にします。 7. ここで火が強いと結構な量が吹きこぼれますので、火力には注意します。 8. 時間になったら火を止め、コンロから外して15分ほど蒸らします。 9. ふたをあけて、カニ穴が出来ていれば完成です。 |jjf| drl| jby| tkq| jkc| mdw| gyf| kte| yfh| ayp| mik| sgd| yks| chn| xif| kgw| sxx| toz| lew| mso| rji| wdp| kau| csy| dbf| mve| cja| wmb| qzx| waj| ghc| lae| zbo| fgj| lvp| bpv| lui| zqq| vha| wnv| cot| uux| yqb| got| tom| ngt| ipe| vzu| rrn| bfu|