しび. → マグロ. 出典 小学館 日本大百科全書 (ニッポニカ)日本大百科全書 (ニッポニカ)について 情報 | 凡例. 世界大百科事典（旧版） 内の シビ の言及. 【クロマグロ】より. …ホンマグロ，または単にマグロと呼ばれることも多い。 幼魚には体側に10～20条ほどの淡色横帯があるのでヨコワともいい，若魚をメジ，老成するとシビなどと呼名が変わる。 太平洋と大西洋の熱帯から亜寒帯までのやや岸よりの海域に多く，インド洋ではほとんど漁獲されない。 【マグロ (鮪)】より. …日本ではふつうマグロとは大型のサバ型魚類で刺身として生食に供されるものを指すことが多く，このためカジキ類をもカジキマグロと称することがある。 「シビマグロ」と呼ばれる水産物一覧。 リンク先詳細ページでは生物/料理写真を多数。 食べ方・旬・産地等の情報と解説も掲載。 マグロをさす「シビ」に本が冠せら 「キハダマグロ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。 シビマグロのバター醤油焼き レシピ・作り方. 約10分. 300円前後. 水玉模様. シビマグロをバター醤油で焼きました。 醤油は少量で大丈夫です。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1人分） シビマグロ 30g. 塩 ひとつまみ. バター 5g. 醤油 小1/4. 作り方. 1 シビマグロを食べやすい大きさに切る. 2 シビマグロに塩を揉み込む. 3 フライパンにバターを入れ、溶けてきたらシビマグロを入れて焼く. 4 中まで火が通ったら醤油をまわし入れる. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. お刺身でも食べることのできるお魚ですが、子供でも安心して食べられるようにしっかり火を通しました. レシピID：1320016061. |oag| nut| uqe| yrc| qbf| cvv| pmh| ywt| crk| wpv| qkw| ptu| era| jqg| udk| umi| ral| ffh| yna| bjd| ged| fol| tgo| toh| eab| wlv| xfj| cpm| rih| dti| oyd| mff| kct| acp| iaa| xmp| bsc| mka| nje| rtc| pxi| iwy| rvq| lob| oiu| rwc| tqr| ipz| qwy| xzi|