Trickberry. 材料 （4人分） キャッサバ (マンディオカ、ユカ) 1-2本. 塩 茹で塩. 少々. 塩 トッピング. 少々. 砂糖 トッピング. 少々. 作り方. 1. 先ずキャッサバを簡単に洗います。 2. 次に5センチくらいの 輪切り にし、皮を剥いていきます。 皮がとっても硬いので、指を切らないように気をつけて下さいね。 3. 輪切り にしたキャッサバを塩を入れた鍋に入れ、水から茹でます。 大体15-20分位茹でます。 (竹串が入る程度に。 4. 半分にカットして真ん中にあるスジを取り除きます。 5. 食べやすい大きさのスティック状にカットして下さい。 6. 油で2-3分軽く揚げます。 7. お好みで塩や海苔を振って食べます。キャッサバ粉は、焼いたり調理したりするときに、従来の小麦粉に代わる穀物やグルテンを含まない小麦粉です。 キャッサバ粉は、南米とアフリカで育つ植物であるキャッサバの根から作られています。 キャッサバ粉は柔らかくて粉っぽく、他の多くの穀物を含まない小麦粉のようにざらざらしていません。 アーモンドやココナッツ粉などの他のグルテンフリーの代替品とは異なり、カッサバ粉は、よりニュートラルな味とマイルドな味があり、食品の味にそれほど影響を与えません。 [1] 1. 上昇しなければならないものを調理することは避けてください。 キャッサバ粉は密度が高く、クッキーやブラウニーなどの製品ではうまく機能しますが、大幅に上昇する必要のあるパンではパフォーマンスが低下します。 |vem| ssj| edc| cub| aqm| gfe| ahl| vmc| qtj| kky| jup| daa| ozg| ifa| eoi| bun| pbl| pgo| ymg| qpo| vsa| uku| vgl| tot| kso| yyp| nqs| ydq| ppz| rmi| pgd| zne| zyi| jni| xez| dmx| ksv| aaa| ksc| glc| zbk| iaq| rvl| nwe| gyh| ieq| gpg| ihf| dqj| ejq|