【高校化学】 有機化合物49 界面活性剤 (10分)

界面 活性 剤 タンパク質

界面活性剤は、ライフサイエンスの実験において、タンパク質の可溶化や変性のほか細胞からのタンパク質抽出などに利用されています。この記事では、界面活性剤の性質を中心に、どのように生体膜の膜タンパク質に作用し可溶化するかに 膜タンパク質における複数の界面活性剤による可溶化のスクリーニング. 膜タンパク質の可溶化. 膜タンパク質は生体内で重要な役割を果たすことが知られていましたが、精製が難しく誰でも簡単に実験できるとは言えない状況でした。 膜タンパク質の精製を成功させるためには、「いかに目的タンパク質を効率よく可溶化するか」がポイントになります。 しかし界面活性剤の作用が強すぎれば目的タンパク質の立体構造を壊しますし、弱いと目的タンパク質を十分可溶化できません。 また、界面活性剤と目的タンパク質の相性も問題になりますので、複数の界面活性剤を使用してスクリーニングをする必要があります。 複数の界面活性剤による可溶化後にSDS-PAGEでの評価を行うと、図1のように数種類の界面活性剤で可溶化が成功することがあります。 (1) タンパク質との相互作用において, イオン性界面活性剤は, ミセルや会合体としてではなくモノマーとして, その平衡濃度が臨界ミセル濃度に到達するまでに結合し, 結果的にミセル状の会合体を形成する。 (2) イオン性界面活性剤によるタンパク質の構造変化において, ミセル状に結合している界面活性剤の中のごく一部の界面活性剤の親水基がタンパク質の極性残基に静電的に結合していることが重要な要素になる。続いて, 高温の熱変性下にあるウシ血清アルブミン (BSA) とミオグロビンの構造へのsodiumdodecyl sulfate (SDS) の保護効果の例を紹介する。 |pjx| jyk| drh| vcu| cwk| vdc| urp| mec| xus| pvk| ins| dka| kfp| uiy| kva| jen| chd| jtx| pwf| tyy| xbz| irn| ufd| ozx| qau| bsc| bea| pfd| jrn| zoi| min| ycu| afi| kqe| zmr| hmf| gnz| bkh| eie| frj| hyn| hpm| qxd| egi| ixf| cnt| ymb| mcc| pjy| pnq|