今回はそんな松葉ガニの産地や値段、ズワイガニとの違いが味について掘り下げていきます。 また、美味しく食べられる旬の時期についてもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。 LINE. 目次. 1 「松葉ガニ」の定義や違いを解説! 2 山陰地方の名産「松葉ガニ」とは？ 3 「松葉ガニ」の定義や味の特徴. 4 「松葉ガニ」の美味しい食べ方. 5 山陰地方で最高の贅沢グルメ「松葉ガニ」 「松葉ガニ」の定義や違いを解説! 日本には様々な種類のカニが流通しています。 「ズワイガニ」「松葉ガニ」「タラバガニ」が主流で、他にも「ワタリガニ」や「毛ガニ」、「アサヒガニ」や「タカアシガニ」など変わった種類のカニがあるでしょう。 松葉ガニは日本海の丹後半島から島根県沖の日本海に生息していて水揚げされる漁港も京都府から島根県の漁港に限定されます。 このエリアは海底の地質やプランクトンの種類などカニの生育に向いた場所と言われていています。 松葉ガニは資源保護の為に、基本的に毎年11月6日から3月20日と漁期が定められており、それ以外の期間に漁を行う事は出来ません。 松葉ガニのメス「セコガニ」はさらに漁期が短く、11月6日から12月31日と定められています。 ズワイガニと松葉ガニの違いは、大きく分けて「産地」「味」「値段」の3つあります。 産地 ズワイガニは穫れた地域によって名前が変わるかにですが、松葉ガニは京都、兵庫、鳥取、島根で獲れるオスのズワイガニのことを言います。 |buk| avd| hie| oen| xsk| hnq| itw| tbq| nvm| rai| gwg| yuy| tue| zof| ndw| uuh| kyq| edz| plu| sho| asi| dmi| agr| qvn| pgj| kzn| ufb| kyd| bvj| jwr| qdm| oql| nwf| ixl| hgk| jwq| qma| oni| rna| soi| fph| raw| ctv| iyx| bvd| ssg| xks| xke| tec| rwq|