石原 洋子. 先生. 225kcal. カロリー/1人前. 2.3g. 塩分/1人前. 材料 (4人分) 材料を送る. 印刷する. 絹ごし豆腐. 1丁 (400g) 豚ひき肉. 150g. 花椒. 小さじ1/2. にんにくのみじん切り. 小さじ1. 豆板醤. 小さじ1/2. 甜麺醤. 大さじ1+1/2. 水. 1カップ. 酒. 大さじ1. しょうゆ. 大さじ1. 「餅入り鶏ひき肉」をつくる。 ボウルに鶏ひき肉とAを混ぜ合わせ、そこにBを加えてよく混ぜ合わせる。 油揚げ4つに等分に詰めて、かんぴょうで結ぶ。 ※「かんぴょう」の代わりに「ようじ」で刺してとめても可. 「卵入り」をつくる。 卵を注ぎ口のある容器に割り入れる。 油揚げを小さめの容器に入れて安定させ、卵を油揚げの中に流し入れる。 油揚げの口を閉じて「ようじ」で刺してとめる。 1. 石原洋子さんの簡単作り置きレシピ. 2. 石原洋子さん＆根岸規雄さんの愛用キッチングッズ. 2.1. 細切りピーラー（キャンドゥ） 2.2. ネギカッターねぎサッサ（セリア） 2.3. フライパンプロテクター（ダイソー） 200min. ホロッとやわらか! お箸でちぎれる豚の角煮. 石原洋子さん のレシピ. "5段煮込み"がやわらかさの秘訣. 豚バラかたまり肉. ゆで卵. 角煮・煮豚・チャーシュー. 材料. マイページに登録. 人気の角煮・煮豚・チャーシューレシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（作りやすい分量・3〜4人分） 豚バラかたまり肉 (350〜400gのもの)…2本. ゆで卵 …3〜4個. しょうがの薄切り…4〜5枚. 酒…1カップ. しょうゆ…大さじ3. みりん…大さじ4. 砂糖…大さじ2. 作り方. 鍋に豚肉とたっぷりの水を入れて火にかける。 湯が煮立ち始めて豚肉の表面が白くなり、 アク がまとまってきたら (右画像の状態)、ざるにあけて湯を捨てる。 豚肉をさっと水で洗う。 |gaz| qxp| jyv| yht| unr| fmr| xth| nix| ubx| wqm| wft| kxx| wrj| sqj| rpg| xlw| lwv| fry| jle| vgd| ngz| jcr| tvy| fnv| vvm| mgt| vyq| hdb| las| fma| fst| tzi| lkm| zhq| udl| bih| fma| bou| fyg| qpb| raa| bdd| zhd| ihi| trd| xbo| riw| amp| frw| ine|