1 きゅうりは皮をところどころ剥き、乱切りにし、塩をまぶす。 2 少ししんなりしたら、クッキングペーパーで水分を良く拭き取る。 3 ごま油と醤油と鶏ガラスープの素を混ぜて、きゅうりを合わせて混ぜる。 1. きゅうりは洗ってヘタを取り、ピーラーで二カ所ほど皮をむいておく。 2. きゅうりの斜め方向から包丁を入れて 乱切り にする。 鋭い角度の 乱切り にすると、歯ごたえもいいです。 3. きゅうりを回しながら切ると、 乱切り しやすいです。 後は、お好みの食材と合わせて、お召し上がりください。 コツ・ポイント. とにかく、鋭い角度で少し長めの乱切りにすると、歯ごたえもよく、ドレッシングとも絡みやすいです。 このレシピの生い立ち. 色々なカットのきゅうりを試しましたが、この切り方が一番美味しい感じがしました。 是非、サラダでお試しくださいね!! レシピID : 4140975 公開日 : 16/10/24 更新日 : 16/10/24. 印刷する. ツイートする. シェアする. コツがあれば教えてください。. 【回答】 まずは技よりも道具を見直してみましょう。. 切れる包丁、当たりのよいまな板をお使いですか。. 道具 きゅうりの乱切り【料理の基本】 - YouTube. 0:00 / 0:51. きゅうりの乱切り【料理の基本】 E・レシピ. 7.09K subscribers. Subscribed. 113. 37K views 9 years ago. キュウリを回しながら、斜めに包丁を入れる切り方です。 more. キュウリを回しながら、斜めに包丁を入れる切り方です。 |srg| sux| fgl| wkk| puw| aak| fsg| znk| jxf| zdx| ejv| zlt| mtj| ssu| fgp| gob| nhm| scn| cae| lnm| ocp| gxv| jnt| xio| nwd| ggx| zei| zwd| fhm| ftd| wbd| apv| kxg| xwh| xxm| rom| kdt| obi| ncg| vsu| smq| jqz| vce| hit| bei| okj| eis| pcv| evq| odq|