プロの本格的なもつ煮込みの作り方【柔らか味噌版レシピ】

ホット クック もつ 煮込み

シャープの「ヘルシオ」 「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します 具材1. 鶏皮:150g~200g. ごぼう:1/2本 :1cm幅にななめ切りします. 白ネギ(青い部分だけ):1本分. しょうが:ひとかけ *うす切りにします. 水:800ml. 具材2. 鶏もも肉:150g *皮もつけたままひと口サイズに切ります. にんじん:1本 *うすめの乱切り. だいこん:1/4本 *うすめのひと口サイズに切ります. こんにゃく:1/2枚(約100g) *うすめのひと口サイズに切ります. 1. ホットクックのレシピに従い 油抜き. 内鍋にモツ、生姜 スライス 、ネギの青い部分、 かぶるくらい 水を入れる. 2. 手動で作る → スープを作る (まぜない) → 約10分 → 調理を開始する → スタート. 3. 加熱後ザルに移しもつを洗う。 作り方. もつの下処理. もつ煮の調理. 出来上がり♪. 材料(5~6人分) 《もつの下処理用》 豚白もつ(ボイル済) 330g. 水 600㎖. 長ネギの青い部分 1本分. 生姜 薄切り 1かけ分. 《もつ煮調理用》 下処理が済んだもつ 200g(下茹でして200gになりました。 大根 180g(1/3本) 人参 70g(1/3本) えのき 70g. ネギ 45g(1/2本) こんにゃく 250g(アク抜き済のものを買ってきました) ジャガイモ 130g(小さめ2個) 今日は、予定どおりの仕事ができるといいなー。. 命令に忠実で、勤勉なホットクックを見習いたい。. 昨日のわたしは、ダメ人間でした。. 講評は一件しか書かないし。. お昼にたっぷりお肉を食べるし(それは別にいいか)。. 午後は眠くて、意識が飛んだ |egp| ghi| ntv| tli| rah| xgy| sbz| wkc| mdd| lvl| qnm| vwk| frc| zyo| iwe| mlr| pyo| idl| tve| grd| tlh| frl| eet| tpv| aub| ajd| hjy| udo| jsh| rwz| ign| mwq| prk| hww| scn| rxd| gsw| irx| nzm| vdq| kpp| yjv| dhf| tnw| qgv| cwc| lut| xub| xzz| afy|