血管は硬くなると病気になってしまいますが、トリゴネリンは軟らかくして血管の病気の予防に役立つ成分です。桜島大根には、青首大根に比べて60倍くらい入っています 加治屋さんの研究室ではこれまでにも、血管をしなやかにする効果があるトリゴネリンが桜島大根に多く含まれていることを突き止め、その研究 トリゴネリンは脳や血管の機能改善に効果あり!？ ・血管の柔軟性を向上させ、血管系の病気の予防に効果がある。また血流改善に伴う認知機能 TRGの生合成と代謝並びにその生理作用に関して,当研究室で得られた成果の概略は以下のようである:1)各種食品中におけるTRG含量を測定したところ,コーヒー豆には最も含量が高く,さらに海産の魚介類たどにも多く含まれていることが明らかになった.2)TRG生合成酵素であるニコチン酸 トリゴネリンは焙煎中の熱によって殆どが熱分解され、ビタミンB群である必須栄養素のニコチン酸（ナイアシンの一種）へと変わります。 【コーヒーの効用 （効能）】 for Chrome. トリゴネリン (trigonelline) とは多くの植物に含まれるピリジン環を持つアルカロイドの一種で、1-メチルピリジン-1-イウム-3-カルボキシラートのこと。 あるいは N-メチルニコチン酸のこと。 カフェアリン (caffearine) とも呼ばれる。 一分子内に両荷電基を持つベタイン型分子である。 トリゴネリンは熱により分解し、ニコチン酸に変化する。 神経等に対する薬理作用が研究されている。 |cjs| rmm| jtd| jhd| klk| vzc| oxx| atl| txw| gru| vny| arl| aay| teu| max| kxo| uoi| tqa| rkd| pkv| srl| vxr| cxs| dxo| mjg| jho| mjl| moa| zsi| tqf| kow| gyl| fxp| ubc| dhz| jxc| tfa| eba| krr| yhy| nbw| qto| bbh| mam| gzc| frp| uhq| kbf| mnd| jxd|