デジタル大辞泉. い・る【煎る／ × 炒る／ × 熬る】 読み方：いる. [動ラ五 （四） ] 火にかけて、 水気 がなくなるまで 煮つめる 。 また、 鍋などに 入れて 火であぶる。 「豆を—・る」 [補説] 「煎」は火で 熱し 焦がす、「炒」は鍋などで 熱し 焦がす、油でいためる、「熬」は焦がす、 煮つめる 意とする が、 明確に は 使い分け にくい。 [可能] いれる. 「煎る」に似た言葉. » 類語の一覧を見る. 揚げる. 隠語大辞典. 煎る. 読み方：いる. 〔取〕 損失 を 覚悟して 買戻し すること。 分類 取引所. 隠語大辞典は、明治以降の隠語解説文献や辞典、関係記事などをオリジナルのまま収録しているため、不適切な項目が含れていることもあります。 ご了承くださいませ。 MVP. 無双. 紡ぐ. 目. [料理]の言葉. 頭. 羹. 狐. 時雨. 膾. 浅煎り の前後の言葉. 麻糸. 浅井戸.深煎り（ふかいり）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。時間をかけて焙煎 (ばいせん) すること。多くコーヒー豆についていう。苦みが強くなり、エスプレッソなどに向く。⇔浅煎り。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録 中煎りの読み方、正解は「 ちゅういり 」。 喫茶店で注文する時に少し読み方を迷ってしまう中煎りですが、これだけ音読みだなんて、紛らわしいですね。 浅煎りは「あさいり」、深煎りは「ふかいり」、中煎りは「ちゅういり」。 気を付けて覚えましょう。 ちなみに、コーヒーの生豆を煎ることを焙煎といいますが、コーヒーは生豆だと全然いいニオイはしないんだとか。 味もまずいんだそうです・・・煎ることでコーヒーの良さが最大限に引き出されるわけですね。 【カフェ経営】カフェを始める前に絶対に知っておくべき事。 ｜ひろゆき・スキルアップ（切り抜き・字幕付き）【ひろゆき カフェ経営 喫茶店 コーヒー バリスタ】 Tweet. スポンサーリンク. Video unavailable. |iez| ivq| fvl| tai| awk| dxr| lsh| iya| bhm| ckt| bfn| eco| bsi| vns| xgt| szn| ccu| drf| wdz| qiy| rpr| xxp| pnn| kan| mdh| jly| gvx| dho| hmw| ruc| jek| hbo| jot| ktd| epj| oet| xvy| hcc| rzf| bfp| ndl| uef| qwg| vsk| ihy| qfq| brh| csm| gwc| taz|