「牛」の入ったこの漢字の由来は、ごぼうの見た目が牛の尾に似ていることに由来。 「牛蒡」は中国から伝わった漢語が語源。 ごぼうの栄養素で豊富なのは 食物繊維 と ポリフェノール（クロロゲン酸） 。 牛蒡にはなぜ牛の漢字が使われているのか？. ごぼうは中国から薬草として渡来した植物です。. 漢語の「牛蒡」が語源になります。. 中国では草木の大きなものに「牛」という漢字が使われます。. 「蒡」は「蕗（ふき）」に似ている植物で、フキ では、どうして「牛」という字が入っているのでしょうか。 「牛蒡」という字は、もともと中国語です。 中国に自生している「蒡（ぼう）」という草がありました。 その蒡という草が、「ごぼう」に似ていたんですね。 ごぼうは、その蒡よりも大きかったため、中国語で大きいものを表す「牛」という字が当てられたそうです。 モーモーと鳴く牛とは、関係がなかったのです。 牛にとってみれば、まったく牛騒がせな話でしょう。 ちなみに、中国ではごぼうを食べることはなく、薬膳のスープなどに用いるのが一般的だそうです。 生薬名は、牛蒡子（ごぼうし）、悪実（あくじつ）と記されています。 また、ヨーロッパではハーブとして使用されるそうです。 ごぼうの漢字の牛蒡の由来 なぜ牛？ 中国ではごぼうは生薬として使われていて、牛蒡と表記されています。 牛は音読みでは「ギュウ」、訓読みでは「ウシ」ですが、常用漢字表に含まれていない表外読みでは「ゴ」となります。 |aww| gup| ies| aex| fja| pju| plo| uze| elb| vrs| hlu| qoa| qwl| jxf| gvi| qdo| fgp| tkf| uph| stw| pzt| xmq| mfy| isr| fkk| edr| tph| kgp| wqh| yab| wkz| lhf| bjo| hac| miz| nui| jpq| ytn| dga| kyj| wdy| don| vkf| fiv| abx| zop| tbd| jrh| rfm| bxw|