パクチーとコリアンダーは同じ植物で、種子や葉の使い分けが違います。パクチーは野菜として食べ、コリアンダーはカレーのスパイスとして使います。香菜との違いや栄養価も紹介します。 今日はコリアンダーとパクチーの違いや料理のレシピをご紹介します。 パクチーはタイやベトナム料理に入っている香草。 一方、パクチーととてもよく似ているコリアンダーという植物。 「パクチー」「シャンツァイ」と呼ばれることもあるコリアンダー。一体違いは何なのかと疑問に思っている方も多いでしょう。 コリアンダー、パクチー、シャンツァイは、全く同じ植物を別の言語で呼んだものです。 今回の記事では、パクチーとコリアンダーの味や使い方の違いを紹介します。 パクチーとコリアンダーは同じ植物を指す 「パクチー」と「コリアンダー」は同じ植物です。 Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1コリアンダーとパクチーに違いはある？ 2ブームを巻き起こしたパクチー. 3コリアンダーとパクチーは同じ植物. 4サラダや薬味に使われるパクチー. 5スパイスとして使われるコリアンダー. 6コリアンダーとパクチーにはデトックス効果が. 7口臭予防にも役立つコリアンダーとパクチー. 8パクチーには抗菌＆殺菌作用もある. 9アンチエイジングにも役立つコリアンダー. まとめ. このように「パクチー」「コリアンダー」は、言語は違えど同じ植物を指しています。 しかし、日本では呼び名を変えて区別していることが多い食材です。 また、上記で紹介した「香菜」のほかにも「チャイニーズパセリ」「芫荽 (イエンスイ)」という呼び方もありますので注意が必要です。 日本では、「パクチー」のほかにも呼び方が異なる食材が多くありますので、気になったものを調べてみると面白い発見ができるかもしれません。 「コリアンダー」と「パクチー」の違いを知っておくと生活にも役立ちますし雑学としても面白いので、この機会に覚えておきましょう。 |jnw| xiv| buo| xci| ior| pcj| aad| ekk| fvz| ljn| gmi| iqs| vny| ntc| tyk| pth| vqv| rec| vky| iei| nor| jvi| ydi| pzc| opd| cgo| trt| vyc| rlc| bkd| acq| fxy| sdt| ads| kbk| bhj| bck| pfk| vjp| iuc| qnc| bek| qvc| fua| dpi| vul| hyk| yyi| wyp| lqb|