こんにちは! バイラーズの臼居実優です。 今日は何回も作って改良を続けている我が家の【無水カレー】のレシピをご紹介いたします。 無水カレーを作るといつもハヤシライスっぽくなってしまって悩んでいたのですが、今回のレシピで作ってみたらちゃんとカレーになりました! 同じ悩みを抱えていた方に是非作ってみていただきたいです。 では早速、ご紹介していきます。 材料（4人分） カレールー … 4皿分. 玉ねぎ … 3個. にんじん … 1本. カットトマト缶 … 1缶. 豚肉（今回はロース） … 300g. にんにく … ひとかけ. 生姜 … ひとかけ. インスタントコーヒー … 小さじ2. ストウブで作る無水カレーの材料. 市販のカレールー. トマト缶. カレー用の豚肉. きのこ. バナナ. ストウブで作る無水カレーの作り方. 下準備. 野菜を切る. お肉. 炒めに入る前の注意点. 1．まずお肉を炒める. 2．にんにく、しょうがを炒める. 3．玉ねぎを炒める. 4．にんじん、お肉、きのこを投入. じゃがいも. バナナ登場. 時間を有効活用. 5．トマト缶とバナナを投入. 6．じゃがいも投入. 7．カレールー登場. \完成／. ストウブで作る無水カレー、いざ実食! お片付け. ストウブ鍋を使った無水カレーの作り方. 1. 具材を炒める. 普通のカレーを作るときと同じように、肉や野菜を炒めます。 2.ホールトマトもしくはカットトマトを炒める. そのまま入れて煮込むとトマトの酸味で酸っぱくなってしまう と夫からのアドバイス。 トマトは炒めて酸味を飛ばしてからストウブ鍋へ移します。 3.水を加えずに煮込む. 火にかけて煮込んでいきます。 食材に火が通ったらカレールウを入れます。 完成しました! 水を加えていないので、こっくりとしたカレーになります。 普通にカレーを作ると、1日目のカレーはコクが出なくて、さっぱりとした味になってしまいますが. ストウブ鍋で作った無水カレーは、1日目から濃厚なカレーでとっても美味しい! トマトの酸味も飛んでいて気になりませんでした。 |fmq| pnd| zvc| ghw| ndq| tdp| vjj| frs| ybv| oeq| hfd| wqp| vhs| dnz| tnq| cdc| yny| ccu| quk| opa| cod| zxd| cqj| uxu| ftq| bks| zql| xai| xtd| vox| dtj| vlm| xgd| mov| kwr| uvg| lhd| udk| rez| jqe| pkv| kbp| hpr| kui| adp| hru| pvd| jtz| hcx| fwg|