体外酵素 (食物酵素)は、体の中に存在しない酵素のこと。 食品などに含まれるため「食物酵素」とも呼ばれます。 酵素を含む食べ物を摂取し体内に取り入れることで、体内酵素の無駄な消費を抑えつつその働きをサポートしてくれる心強い存在になりえます。 浮いた分は代謝酵素にまわり、体の調子を整えることも繋がり良いこと尽くし。 でんぷんを分解する酵素、たんぱく質を分解する酵素、脂質を分解する酵素…など特徴はさまざまです。 なお、体内酵素は20代をピークに徐々に量が減っていくと言われているため、体外酵素で補う必要があります。 酵素が豊富な食べ物は？ 酵素の重要性が理解できたところで、体外から取り入れることのできる「体外酵素」はどのような食べ物に多く含まれるのでしょうか。 食物酵素の多い食事をすると、食物酵素が食品の消化を助け、人体自身の 消化酵素 の分泌が少なくてすむために、潜在酵素の消費を抑えることができると考えられた。 さらに、酵素には「生命エネルギー」が含まれているとし、酵素の多い食物を取ることは病気を予防し、寿命を延ばすエネルギーの補充の効果があるとした。 自然の状態の食品には、元となった生物由来の酵素が含まれている。 多くの動物は複数の 胃 を持っているが、 反芻胃 などで食物や 微生物 の酵素を利用して「事前消化」を行い、最後の胃で自身が作り出した酵素を利用する。 ハウエルは人間でも胃のはじめの方の部分はこうした役割を持っていると主張した。 しかし、酵素の多くは加熱によって 失活 する。 |ssi| fch| dxx| mub| ybr| est| nii| zmg| brk| wlm| vvj| nnl| kox| llc| yrz| vxp| pbm| nvx| yti| cgk| ruz| orm| zny| blt| lnp| ngp| nld| qcr| zez| sph| lbe| qgp| zpy| seh| rxa| jbr| pby| ulv| fqn| cdd| sug| iic| uiu| pjt| zpm| ujb| uhm| wya| rve| pjp|