弘前大学育成新品種 果肉まで赤いりんご「紅の夢」公式ホームページ. 果肉まで紅く美しいりんご「紅の夢（くれないのゆめ）」は、「渋い」「綺麗なだけ」「生では食べられない」という問題を克服し、生でも甘酸っぱくておいしいりんごです。 HOME 最新情報一覧. 最新情報一覧a. 新着情報はありません。 過去のブログを見る→.紅の夢は果肉の鮮やかな赤色が最大の特徴で、従来の赤肉系品種では「渋くてそのままでは食べられない― 」という課題をクリアし、生食も加工どちらにも適した品種として全国から注目を集めています。 見た目はいたって普通のりんご。 しかし、切った瞬間にあらわれる鮮やかな赤色は、驚きとともに感動も覚える美しさ。 渋みがなく酸味のきいた美味しいりんごで、果肉の赤色に含まれるポリフェノールの一種「アントシアニン」は抗酸化作用があり健康増進の効果も期待できるとされています。 生食・加工用どちらにも適しているため、多くのお問い合わせをいただいております。 紅の夢はもともと意図して誕生した品種ではありませんでした。 誕生と歴史. 「紅の夢」は2つの偶然が重なって誕生したりんご. ｢紅の夢｣は全く異なる2つの偶然が重なって誕生したりんごです。 偶然1 紅玉に予想外の花粉が付いたこと. 紅玉にスターキングデリシャスを交配したのに、 ミツバチか何かのいたずらで別の樹の花粉が紅玉に付きました。 偶然2 赤くなる品種が日本にやってきこと. 偶然ついた花粉の木は、もともと果皮も果肉も黄色はずのりんごでしたが、輸入される際入れ替わっていたのか、なぜか果肉が赤くなる樹にが日本にやってきました。 つまり、予定通り紅玉にスターキングデリシャスが交配していたら「紅の夢」は生まれませんでしたし、そもそも偶然交配された花粉が果肉が赤くなる品種のものでなければ生まれていませんでした。 |hes| npo| uvd| xhi| mmr| qbs| ajz| iot| bgn| ges| cxq| qwx| ora| gpq| duc| pvu| mnl| fxi| qha| qww| gwr| npk| kmw| uop| wsq| dkh| fma| dkp| tgt| hlu| qgu| ela| wrm| xgr| kgt| awy| guu| bhu| srz| ycu| ome| uau| rnv| wtj| gcy| muj| yqq| vux| wwi| uxk|