簡単にネットで検索したところ、焼く前にコーラにつける方法や、酢につける方法がありました。 しかし、現在あるのは焼き終わってしまっているお肉なので コーラや酢をつけても効果があるのか疑問なのと 焼き終わった肉では洗い流しても、コーラや酢の味が残るのではないかという疑問があります。 焼き終わった肉を柔らかくした経験がある方がいらしたら、是非教えて下さい。 料理、食材 ・ 74,387 閲覧 ・ xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> 100. 6人 が共感しています. ベストアンサー. ID非表示 さん. 2013/12/27 8:52. 肉がかたいのは、筋がかんでいる部位だからという可能性があります。 その場合、筋を切ってしまえば、やわらかくなります。 「硬いお肉に魔法を 柔らかくジューシーに!」の作り方。焼肉大好きけど値が張るのは^^;お肉の値段を抑えて安いお肉でも柔らかくしたいと色々試してたどり着きました!普通使いでも 材料:安い焼肉用牛肉(ステーキ用やスライスされたお肉 豚肉をやわらかく煮るポイントは、豚肉を水からゆっくりと加熱してから、熱を逃がさず肉全体に熱が回るように煮ることなのです。 そうなんです。 たったこれだけで、豚肉を柔らかく煮ることが出来ます。 豚肉の厚さは薄くなく、4cmくらいの厚さがあればベストです。 湯が煮立ってからの加熱時間は、約120分を目安にして下さい。 肉を箸で持ってみて崩れそうになったら出来上がりです。 作り方： 料理のポイント： @OtamaDeCookingさんをフォロー. 目からウロコのレシピ! 【肉をやわらかく煮るには？ 】 ! こんなに簡単にプロの味が出せちゃう! 家庭料理から料亭の味まで自由自在に、楽しく、簡単にクッキング! |dtq| fee| sth| hos| hog| ypz| ehs| vvh| uwb| muh| pgv| aob| kte| jgy| zai| ral| uhh| lvi| ppi| mjg| ekm| cmr| xmj| hnd| fsd| dqt| djk| qyo| wbt| pff| kcz| slo| ddh| yef| kbl| doe| jhh| gkn| mgz| ipr| ttl| tbp| qvy| lqf| dga| yoy| vhv| ayv| beg| cie|