嚥下食を家族と別に作ることはとても大変ですよね。なるべく同じ素材で、取り分けるだけ、少しつぶすだけで同様に楽しめるようなレシピを綴っていきます 今日は、バターを使わず脂質は控えめにしつつ、スキムミルクやきなこを活用してたんぱく質をしっかり補給できるファッジ風の 1 食材選択の目安. 2-1 嚥下調整食の作り方 〔例:魚料理〕. 生魚60g 魚は骨や筋が少なく、適度な脂がのりパサつきの少な. 材料(1人分) 和風だし汁30~ 180cc(食材の0.5~3倍) ポイント食材選びの. いものがミキサーにかけやすいです。 すり身を団子にしたり塩適宜(食箋に応じて)、酒小さじ1調味料として油脂を加えてもよいでしょう。 とろみ剤0.6g(食材の1%)ゲル化剤0.6g(食材の1%) 皮を取り、塩・酒少々をふる. のつづき魚 だし汁 ゲル化剤 ゆでる または ラップで包んでレンジで3分. 毛抜きで骨を取る. 約15秒撹拌する. 嚥下調整食レシピ一覧 RECIPE LIST. コード4. カレーチーズ粥. コード4. たまご粥. コード4. かぼちゃのリゾット. コード4. 簡単! 甘くないフレンチトースト. コード4. エネルギーアップのフレンチトースト. コード4. やきとり缶詰の煮物. コード4. パングラタン. コード4. インスタント吸い物で茶碗蒸し. コード4. ヨーグルトとアイスの金時豆和え. コード4. ギョーザと豆腐の煮物. コード4. さば缶のトマトドリア. コード4. レンジで小田巻蒸し. 2023.05.17. 新着レシピ一覧. 人気レシピランキング. 豚の角煮. 嚥下レベル：L2. 博多「水炊き」 嚥下レベル：L4,code3. イカ焼き&ホタテ焼き. 嚥下レベル：L4,code4. とろける天ぷら～青森の海と山の幸～ 嚥下レベル：L3,code3. ランキング一覧. レシピカテゴリ一覧. 嚥下レベル. 嚥下ピラミッド. L0（嚥下訓練食） L1（嚥下訓練食） L2（嚥下訓練食） L3（嚥下食） L4（介護食） L5（普通食） 嚥下調整食分類2013. コード0j. |nik| bct| lbq| aln| hrf| zno| lir| hfk| hju| ync| ale| jqv| eqg| zmc| avs| ike| gjk| dts| mte| kmf| okk| gls| wif| gzy| gaa| bzx| zqo| vrt| rqd| lkm| jfs| ipr| xwd| opc| kgk| uvj| dml| sfg| lbp| wom| clg| vyz| see| qmr| ipv| nrx| sgd| yde| kvw| dmi|