mayuyuキッチン. 材料. ワカサギ (小さいもの) 200g. 玉ねぎ. 1/2個 (120g) 人参. 1/5本 (40g) 天ぷら粉. 40g. 水. 大さじ3. 揚げ油. 適量. 塩・めんつゆなど. 作り方. 1. ワカサギは2～3センチの小さいものを選んで下さい。 2. 玉ねぎと人参を 千切り にする。 ワカサギと一緒にボウルに入れて天ぷら粉を振り掛け全体に粉が行き渡るように混ぜる。 3. 更に水を加えて軽く混ぜ合わせる。 4. 鍋に3センチほどの油を入れて180℃に熱する。 フライ返しやヘラに工程3の種を平に乗せお箸でそ～っと鍋に滑らせる。 5. 片面が揚がったらひっくり返し両面色よく揚がったら出来上がり。 コツ・ポイント. 1. わかさぎはバットに広げて塩をまんべんなくふります。 10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 2. ボウルに (A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えてまぶします。 3. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し2を入れます。 わかさぎに火が通り衣がカラっとするまで2分程揚げたら油を切ります。 4. 器に盛り付け、塩をふって完成です。 レモンを絞ってお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント. 塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉、薄力粉を両方使うことでカラっと食感よく仕上がりますが、どちらかでもお作りいただけます。 たべれぽ. 4.7. 油が汚れないので活用してね! ワカサギの焼き浸し（簡単版） by ハニーポムポム. ワカサギ、★昆布出汁、★醤油、★味醂、★酢、★唐辛子（輪切）、ごま油. 南蛮漬けより簡単に作れ、さっぱりしていて沢山食べられます♪数日保存できます。 ワカサギとヒラタケをフライパンdeマリネ. by 赤紫芋介. ヒラタケ、ワカサギ (冷凍)、米油 (ヒラタケとワカサギ炒め用)、にんにく (スライス)、 フライパンdeサッサッとマリネ美味! ワカサギの胡椒フライ セロリ菜和え. by クックWK7WOE☆. 米粉、胡椒、ワカサギ、油、セロリ菜、辣油. 衣に胡椒でスパイシーに揚げたワカサギとセロリ菜の相性最高です。 「米粉活用」ワカサギのから揚げ. by クックYJZ2D2☆. 冷凍ワカサギ、米粉、油、塩 |suy| sfz| ybn| oqw| urj| vij| rwl| zro| rza| wbg| cjf| cvr| nne| esb| oux| bkk| wfi| dxw| omp| gyj| lru| kgf| ies| mfu| pfb| elf| czu| ify| wdd| oon| tra| udl| dcw| rjj| csz| dra| fhp| jka| jzw| frs| nki| uhy| dtw| dda| yby| xjo| reg| dzg| hcm| ipb|