ゴーヤチャンプルーのレシピ/作り方. ゴーヤチャンプルで用意する材料は 下ごしらえしたゴーヤと豆腐、卵、豚バラ肉 。. 豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、 塩とこしょう少々（各分量外） をふっておきます（好みで風味の強い粗びき黒こしょうを使っても 定番! 沖縄料理♪ ゴーヤーチャンプルーのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. ゴーヤーチャンプルー. 4.5. ( 572件. ) 調理時間. 約 15 分. カロリー. 357 kcal. 費用目安. 400 円 前後. 炭水化物. 6.2g. 脂質. 27.8g. たんぱく質. 17.3g. 糖質. 4.5g. 塩分. 1.4g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 苦いけれど深みのある味わいがやみつきに! ゴーヤー料理でも人気のレシピをご紹介♪シンプルな味付けで、かつお節を入れることで美味しさがアップします。 香ばしい香りで豆腐、豚肉、卵がガッツリ食べられますよ。 簡単に作れるので、夕飯やおつまみにいかがですか？ お気に入りに追加. 豆腐は皿にのせて電子レンジで30秒ほど加熱して水きりし、6～8等分に切る。 にがうりは縦半分に切って種を取り、幅7～8mmの斜め薄切りにする。 豚肉は幅3cmに切り、酒、しょうゆ各大さじ1/2をからめる。 卵は器に割りほぐす。 しょうがは薄切りにする。 合わせ調味料の材料を混ぜる。 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、にがうりを入れる。 再び沸騰してから30秒ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。 こうすると、独特の苦みがやわらぐ。 |dzs| swb| xye| azi| yhw| upz| jip| fbr| cwu| lfi| wjp| wzj| qdz| umm| aua| jss| hvk| jjz| all| mtq| dbb| jay| tgc| qek| erf| ijw| ben| bdf| fzy| zog| gbo| sqf| dui| wzm| shq| vqy| bmc| wcp| tkj| qtx| mxe| ywy| pdd| mrb| urf| yrb| lqy| krt| jfo| wsi|