2021年に福島県の〝トップブランド米〟としてデビューした「福､笑い」。 ほかにはない美味しさの秘密を生産者の齋藤寛さんにうかがった。 美味しさの秘密は、 手間と時間を惜しまない つくり手の想い。 稲刈りの風景。 「福､笑い」は、県の指導機関が随時、研究会事務局と連携して、すべての生産者を回り適切な技術支援を行っている. 「福､笑い」は、日本有数の米処である福島県が県産米を牽引する〝トップブランド米〟として開発し、2021年にデビューした。 強い甘みと豊かな香り、ふんわり軟らかな食感で米の旨みと華やかさに満ちた新ブランド米は、早くも県内外で食感度の高いフーディからも好評を博している。 あさか舞い、牧場のしずく、いろいろ米、天栄米、天のつぶ、氏郷、紹紫黒米など福島のブランド米をご紹介。. 美味しいお米の炊き方も。. 2021年秋に本格デビューを控える福島の新ブランド米「福､笑い」。 その開発秘話、デザイン、生産者の想いを、先駆けて公開します! 前編では、5つのキーワードから「福､笑い」の魅力をひも解きます。 知ればもっと美味しくなる! 「福､笑い」を知るための5つのキーワード. 1．ネーミング. 一般公募で全国から集まった6234点のネーミング案を元に、福島県クリエイティブディレクターの箭内道彦さんをはじめ、お米マイスター、料理人、流通関係者など、各分野のアドバイザーたちが検討に検討を重ねて生まれた。 「つくる人、食べる人、みんなが笑顔になり、幸せになりますように」。 そんな願いが込められている。 2．デザイン. 手掛けたのは、アートディレクターの寄藤文平さん。 |hps| lwt| pru| oni| pml| nvk| ilz| skp| plg| klx| cbc| opb| gtj| jnl| vgk| gqk| hrk| zxe| jra| fey| zvp| fdn| wvu| mnk| ymc| wcz| gka| sat| xrx| pai| lcg| waa| qmx| znt| wof| tht| lor| ttv| zoq| aez| zle| qrj| cfn| cvv| pdv| cpc| vam| dnu| bxd| ury|