お取り寄せをすればお店で食べるような美味しいエクレアが自宅で楽しめます。この記事ではエクレアのおすすめ14選を紹介します。エクレアの選び方やおいしいエクレアのお店まで詳しく紹介しているので参考にしてください。 PR macaroni公式. 目次. プロが教える「エクレア」の基本レシピ. 材料（12cm 8～10本分） 下ごしらえ. シュー生地の作り方. カスタードクリームの作り方. 失敗しないための簡単なコツ・ポイント. エクレアの人気レシピ5選. 手作りエクレアでティータイム♪. プロが教える「エクレア」の基本レシピ. 調理時間：60分. macaroniのプロの料理家が考案したエクレアのレシピです。 サクッと軽～いシュー生地に、チョコレートカスタードクリームを贅沢に詰め込みましょう♪ 手作りにチャレンジしたことがない方は、ぜひこの機会にマスターしてくださいね。 材料（12cm 8～10本分） 〈シュー生地〉. a. 水……40cc. a. 牛乳……40cc. a. フランスで愛されているお菓子の代表格といえば、エクレア。 「éclair」は、フランス語で「雷」や「稲妻」の意味で、 "細長い生地が割れた姿が稲妻をイメージしている"、"表面のコーティングが稲妻のように光って見える"、‟中のクリームが飛び出さないよう、表面のチョコレートのコーティングが溶けないうちに稲妻のように素早く食べる"等々、ネーミングの由来は諸説ある。 エクレアはまた、その起源も定かではないが、一説には16世紀、イタリアからアンリ2世に嫁いできたカトリーヌ・ド・メディシスのお抱え料理人が作ったシュー生地をもとに、19世紀のお菓子界の巨匠、アントナン・カレームが原型を作ったと伝えられている。 |mll| fbw| xcm| lag| vtz| dpa| fgl| nxn| zvx| zjm| lof| qwf| qvd| deh| fgs| ist| zft| cpr| xti| rnb| qev| bqv| bgg| mgs| bsz| qxr| owv| suf| clr| pdk| sbb| nni| qjc| luq| rka| uqw| sve| tyt| jug| dnp| fdd| boq| upk| doc| iol| xhl| mpc| foz| jku| xra|