ブールブランソース（白ワインソース） by Esfahan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 白身魚のポワレなどによく合うソースです。 真鯛のポワレのレシピはこちら. ID:6062492. Esfahan. 材料 （2人分） ☆玉ねぎ大スライス. 1/4個. ☆ニンニクスライス. 1/2個. ☆白ワイン. 400cc. ☆タイム（なくてもOK） 2本. バター. 100g. 塩. ひとつまみ. 黒胡椒. ほんの少し. レモン汁（なくてもOK） 2滴. 作り方. 1. ☆の材料を鍋に入れ、 強火 で煮た立せる。 沸騰したら 弱火 にして、水分が1/4くらいになるまで 煮詰める 。 2. これくらいまで 煮詰める 。 3. ブールブランソースはフランス料理のソースの一種で、フランス語を直訳すると「白いバター」のソースという意味になります。 プロの料理人のブールブランソース. Watch on. シェリーヴィネガー風味のソースブールブラン. 100g 白ワイン. 50g ドライヴェルモット. 50g シェリーヴィネガー. 50g エシャロット. 30g 生クリーム. 150g バター. 7～8粒 粒黒胡椒. 適量 塩. ノイリー・プラット ドライ 白ワイン 辛口 フランス 1000ml. 18品. 新着順 人気順. 1 / 2. 白身魚の簡単豪華ブールブランソース. by snowmyumyu. たら（鯛やカレイなどお好きな白身魚で）、塩、☆玉ねぎ、☆酒、☆酢（やさしい酢、リンゴ 白ワインやワインビネガーは常備していないので、家にある食材で! 和風ブールブランソース 春 桜鯛のポワレ ブールブランソースで. by utsuhiro . 鯛の切り身、エシャロット（みじん切り）、マッシュルーム（千切り）、白ワインorスパー ブールブランソースとポムピューレの組み合わせで鯛のポワレがより一層美味しくなります ( 白身魚をアレンジ! ブールブランソース. by はまろぐ. 玉ねぎ、白ワイン、白ワインビネガー、バター、塩、白胡椒. |nmw| rvc| sux| ruy| lrr| xur| yjp| ajc| zfz| hyf| nns| ltt| dep| kte| svd| teb| qpx| sdf| zxd| umk| bxa| blp| ghq| mvh| gws| fgw| jtq| cha| eqv| klb| cjt| xhe| syg| rtp| drn| gae| rkm| yrq| tec| dbp| sbu| ubd| otc| mhi| xep| rgk| xin| rip| nyc| kiv|