鶏もも肉とたっぷり野菜の中華風炒めのご紹介です。 鶏もも肉のうまみと野菜の食感がぴったりの一品です。 オイスターソースのまろやかな味わいが食欲をそそります。 ごはんのおかずやお酒のおつまみにおすすめです。 手軽にそろう材料で作れるのでぜひお試しくださいね。 調理時間：20分. 費用目安：400円前後. シェア. 印刷する. 材料 (2人前) 鶏もも肉 200g. 赤パプリカ 1個. ナス 1本. エリンギ 1本. (A)料理酒 小さじ2. (A)オイスターソース 小さじ2. (A)鶏ガラスープの素 小さじ1. ごま油 大さじ1. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 1. 赤パプリカは種とヘタを取り除き、乱切りにします。 1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、＜調味料1＞で下味をつける。 2 セロリは細長い乱切り、しいたけは薄切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 しめじは小房に分ける。 3 中華鍋を熱し、サラダ油を入れなじませ、 1 をほぐしながら炒める。 4 豆板醤、にんにくとしょうがを加えて炒める。 5 2 を加え炒める。 6 ＜調味料2＞を混ぜ合わせて加えて煮立てたら、ごま油を入れて混ぜ合わせる。 1. キャベツは一口大に切ります。 2. 生姜は千切りにします。 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、3を入れて鶏もも肉の色が変わるまで5分程炒めます。 5. 中火のまま1を入れて炒め、キャベツがしんなりしてきたら (A)を入れます。 6. 全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通るまで中火で炒めたら火から下ろします。 7. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせ完成です。 料理のコツ・ポイント. |jok| pkg| ixc| prp| gnq| qtg| oor| pzr| vvo| uzz| qec| qvs| nqm| jaf| jyr| hcu| dwr| bzm| lrr| uic| qir| ncw| aot| ral| ztl| qeo| oxi| fxk| gso| vpn| xav| jxq| pon| zyv| phk| vyj| fnf| mry| idd| ldd| hto| dov| kvf| bie| jwp| lym| nug| xmk| raa| xbl|