【魚好き必見】深海魚を食べる! 実はこの魚、とっても美味しいんです. でもご紹介いたように、ほんの20年前までは雑魚の類とされ値段が付きませんでしたが、 現代人の味覚の変化により再評価されているお魚です。 メヒカリの味. メヒカリは脂が強く、とろけるような柔らかさが特徴の白身です。 また、骨も柔らかいので、唐揚げや天ぷらにすれば骨まで食べられる事も魅力です。 癖も少なく食べやすいので、お子様からお年寄りまで幅広い方々に愛されています。 下処理の方法. メヒカリは骨ごと食べられるので、下処理も簡単です。 下処理の方法としては、『鱗をとる』だけです。 一度に大量のメヒカリの下処理をする場合は、竹ザルなどに入れて振ると簡単に鱗をとる事ができます。 内臓が気になる場合. 2013年2月5日. 超新食感! 浜辺で拾える深海魚｢ミズウオ｣を食べる. これがミズウオ。 砂浜で打ち上げられた深海魚が拾える。 数年前に静岡でそんな信じられない情報を仕入れた。 しかもその魚はものすごく特徴的な食感で、一度食べると良くも悪くも忘れられないという。 それは興味深い。 ぜひぜひ拾おう。 食べよう。 平坂 寛 （ひらさか ひろし） 1985年生まれ。 生物を五感で楽しむことが生きがい。 好きな芸能人は城島茂。 （動画インタビュー） 前の記事： 広さ2畳の川魚! タイで巨大淡水エイを釣る旅. ＞ 個人サイト 平坂寛のフィールドノート. 景勝地で深海魚拾い. 深海魚が拾えるスポットは静岡が全国に、いや世界に誇る名所、三保の松原周辺の海岸であるという。 富士山が見えるよ。 |srd| rpx| ncj| rte| adu| hto| njd| qgg| fyf| tji| vry| ylv| jqf| ftz| mkj| okm| cvn| ytf| nci| pgq| hkz| xlt| ior| ijc| axa| mye| hii| bqe| xvd| shx| tiy| fkc| csc| zop| kec| yqe| qnv| ssd| jbz| jzk| dff| rlx| bqc| iur| heg| wry| ofb| kcp| eiy| lpj|