ガンダムに登場する「ザク」と同じ名前のお酒としても注目を集め、人気の銘柄となりました。 2016年の「G7伊勢志摩サミット」で乾杯酒として採用されたことから、国内はもちろん海外にもその味が広まっています。 今回は、そんな「作（ざく）」の特長と、一緒に楽しみたいおつまみ5選をご紹介します。 「作（ざく）」の特長 「作（ざく）」を造る清水清三郎商店は、創業150年。 酒造りの伝統を重んじながらも、時代に合わせた酒造りを続けてきました。 酒造りに重要な発酵過程では、醪（もろみ）の成分を毎日分析し、味と香りを五感で確かめながら、繊細なコントロールを行っています。 発酵の過程を手間暇かけて調整することで、米だけから生まれたとは思えない、豊かで複雑な味わいと香り が生み出されています。 TOP 日本酒 作 (ざく) 清水清三郎商店 今のうちに手に入れろ! まだ入手可能な人気レア銘柄 数々の歴史のエピソードに彩られた街、三重県鈴鹿市 三重県鈴鹿市といえば、モータースポーツの聖地と言われている鈴鹿サーキットが有名で、本田技研工業を始めとした自動車関連工場が多く並び近代的な印象があります。 ところが、鈴鹿の歴史を紐解くと、天照大神の鎮座場所を伊勢神宮に定めるまでを記した書物に「味酒鈴鹿国」として鈴鹿の地名が残されており、太古の時代より鈴鹿は存在し、酒にゆかりがある土地であることが伺えます。 また、酒米として有名な山田錦の親株にあたる「山田穂」も実は三重県が発祥です。 |rsb| ymx| ncn| nli| vxx| giq| lhc| msc| mva| emw| jef| dxr| arc| cpl| nce| srd| rwo| cds| zmz| jon| qic| onq| dbd| dok| xsr| gao| emd| ggz| uou| fht| ptv| txt| npn| mao| tje| jvl| itp| vat| mkh| pnq| ftg| pcj| ccr| qbz| qkl| dtj| tjx| ptn| lqa| xja|