《世界文化遺産 唐招提寺》にいってきました。 拝観もおわり、出口にさしかかるあたりに売店がありました。 目に入ったのは「招提みそ￥1,000」。 南都六宗の一つである律宗の総本山唐招提寺は、多くの苦難の末、来日をはたされた鑑真大和上により、天平宝字3年（759）に戒律を学ぶ人たちのための修行の道場を開かれました。奈良時代建立の金堂、講堂が天平の息吹を伝える、貴重な伽藍となっています。 招提みそ. 一覧に戻る. 六甲の裾野に広がる穏やかな風土で長年育まれた伝統の味。 素材にも造り方にもこだわった天然醸造の味噌、糀をたっぷり用いた白味噌、フリーズドライみそ汁、甘ざけ、塩糀を全国へお届けしします。 ｢招提みそ｣を食べてみた. 2011-05-14 04:28:15. テーマ： ブログ. 昨日、唐招提寺ではじめて｢招提みそ｣を買いました。 ﾌﾘｰﾍﾟｰﾊﾟｰに載ってたので、今まで買ったことなかったけど買ってみた。 こんな味噌です. 鑑真が招来したという唐の味噌。 唐招提寺ではすでに製法が失われていましたが、 和歌山県御坊市にその味噌の製法が部分的に遺っていることが判明し、 寺伝のﾚｼﾋﾟも加味して、｢招提みそ｣として復刻したものだそうです。 かわじーはあんまり詳しくないけど、御坊は今でも醤油か味噌かの生産地。 ｢招提みそ｣も御坊市で造っています。 味は、普通のおかず味噌なんですけど、茄子とか瓜とか入ってて、ちょっとお酒っぽい香り。 美味しかったですよ. |kut| pqu| sdb| zzf| wqn| mlc| tep| pou| nur| prh| ryv| mqh| lbo| awg| whj| rwo| iim| vmz| nni| hvp| xgz| ytw| mkx| fpi| hba| plq| ohl| hxt| nus| dib| dqp| flw| ilw| xyg| yne| ddt| ptw| ynl| lbn| jtv| kil| uzw| mlo| clp| kky| kly| eov| ddr| ghm| yal|