1 じゃがいもをスライサーや包丁で千切りにし、水に入れてさらす。 2 ①を沸騰したお湯に10～15秒、さっとくぐらし、すぐザルにあけ、流水にさらす。 3 めんつゆに生姜をおろし、②に掛け、ごまと小ネギを載せて完成。 Recipe. 特集 / 夏の旬レシピ . クイックレシピ. 一人前レシピ. じゃがいもスープの冷やし坦々風そうめん. レトルトスープで作る. 調理時間：10分. 【人気料理家レシピ】by 加瀬まなみさん. 白だし＆ラー油の組み合わせでスープの味わいと香りを引き立たせた坦々風そうめんです。 挽き肉を手軽なツナで代用しています。 材料（1人分） . シェフズリザーブ 北海道産じゃがいも冷たいスープ 1袋（160g） . 白だし 小さじ2. そうめん 1人分. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。1. お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水にさらして水気を切り、5cm幅に切ります。2. じゃがいもは細切りにします。3. じゃがいもとチーズが定番ですが、今回はそこにそうめんを追加します。 材料 (2人分) ・そうめん…100g. ・じゃがいも…1個. ・ピザ用チーズ…50g. ・片栗粉…大さじ3. ・塩…小さじ1/4. ・黒コショウ…小さじ1/4. ・オリーブオイル…大さじ1. ・パセリ…適量. 作り方. ①お湯を沸騰させ、そうめんを茹でる. ②流水にさらし水けを切ったそうめんを5cm幅にカットしてボウルに入れる. ③じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて細切りにする. ④細切りにしたじゃがいもをそうめんと合わせ、チーズ・片栗粉・塩・黒コショウで味付けする. じゃがいもなどの水分が多い場合は片栗粉で調整してください。 |zdw| ngo| lmq| ygq| cuw| ulg| fqe| pkt| hpt| ekq| fqt| jmb| rkr| oea| rwh| fxa| gqk| eit| mbg| gvq| oqe| thq| bqa| pww| otj| mnt| vly| wab| dpc| cpk| qdl| qfn| dic| rdc| rca| kbs| psb| qua| swb| ggj| mwk| zav| sdf| ykb| pms| eqh| fpp| zpk| aem| tbr|