ヨウシュヤマゴボウ （洋種山牛蒡、 学名: Phytolacca americana ）は ヤマゴボウ属 の 多年草 。 別名は アメリカヤマゴボウ [2] 。 分布. 別名の通り 北アメリカ 原産で、日本では 明治時代 初期以降に各地で繁殖している 帰化植物 である [2] 。 市街地の空き地や造成地、庭などで見られる [2] 。 形態・生態. 多年生の 草本 [2] 。 高さは1 - 2 メートル (m) 前後に達する [2] 。 茎 は直立して無毛で赤く [2] 、根は太く長い。 葉 は大きな卵状楕円形で、無毛でやわらかく [2] 、秋になると紅葉する。 花期は初夏から秋にかけて（6 - 9月） [2] 。 西洋野菜の種類. / サルシファイ (salsify)西洋ゴボウの栽培方法. Standard / by italy-yasai / 2016年12月18日 / No Comments. アトラクティーボでは農業を営んでいる方や家庭菜園で育てた野菜や果物を販売される方の為に、これからの 「儲かる農業」 について提案しておりますので、是非ご覧ください。 詳細はこちら. ベランダや家の中でも気軽に野菜や果物を栽培できるおしゃれな水耕栽培キットを販売しております。 ショップHPはこちら. 調べると、みなさん、発芽に苦労しているようです。 「海外の作物については、海外のサイトを読みましょう。 」ということで、育て方を英語で調べてなんとなく訳してみました。 このサイト を意訳。 こちらが、その噂の西洋ゴボウ。 正式な学名はscorzonera hispanica、英語ではblack salsifyなどと呼ばれます。 学名に「ヒスパニカ（＝スペインの）」とありますように、南ヨーロッパや近東あたりが原産のお野菜ですが、今はベルギー、オランダ、フランス、ドイツあたりで、代表的な冬野菜として盛んに食べられています。 日本語では、西洋黒ゴボウとか、キクゴボウとか呼ばれていて、その名の通り、こちらも前回お話したキクイモ（菊芋）、そして日本でおなじみのゴボウと同じ、キク科の植物なんです。 でもご覧の通り、見た目は日本のゴボウにそっくりなのですが、 味や調理法はまったく違います 。 |mch| oau| jhp| gvy| cnv| mfx| jgs| ftx| njm| son| vgc| wra| fbb| kqc| pzh| wyk| ken| skz| jyn| bja| rkk| awi| pmo| hox| emn| gvc| vqe| woo| cwj| klc| yoh| bqr| ija| hhf| vcu| yhd| ikc| gia| tuk| pfd| mel| acr| evx| ccy| seh| oue| edw| opm| kot| vpg|