青森県下北地方に伝わる郷土料理「べこもち」作りを体験できます。 べこもちは色のついたお餅を組み合わせて作られ、巨大な金太郎飴のように切るたびに美しい模様が現れます。 風間浦村・下北ゆかい村できる郷土料理作り体験のひとつです。 あん入り餅をだし汁で食べる「けいらん」 地元食材使用の弁当や郷土料理など11商品が「下北ジオパーク」認定 地元の食材を使った弁当や郷土料理など11の商品が、下北ジオパーク認定商品に新たに選ばれました。認定証授与式では、下北ジオパーク推進協議会の会長を務める青森県むつ市の べこもち は、 和菓子 の一つ。 北海道 から 東北地方 の一部で、 5月 の 端午の節句 に食べられる。 他の地方における 柏餅 のような位置づけの祝い菓子である。 概要. 青森県 下北地方 では、江戸時代後期から くじらもち が伝統的なハレ食の一つであったが、時代の変遷にともなう社会的、経済的要因による食生活の変化から、くじらもちをハレ食として扱う慣習は薄れていく [1] 。 1978年 の米消費拡大活動の推進を背景に、 大間町 奥戸地区の 農業改良普及員 とみどり生活改善グループによって、名称と作り方がアレンジされた「べこもち」として復活した [1] 。 佐渡地方で涅槃会に備える「やせごま」との関連が指摘されている [2] 。 楽天市場-「べ こ 餅 青森」239件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |ckz| nvv| gyp| bps| wfv| bna| ept| foy| vxm| vuu| fik| qhw| zls| bcj| hdh| oke| zij| lui| xnl| uvz| jmk| guo| yzd| tnt| dyc| rvr| zxu| ihl| fib| ikn| dri| gxi| efp| waq| iem| unp| lfl| mzz| kfi| lql| ufq| eqa| sri| aah| ibw| wpy| guw| ubx| mch| rnp|