1-2．こんなにある! レタスの種類. 1-3．レタスを使ううえでのデメリットとは. 2．レタスを漬物にしよう. 2-1．レタスの漬物 簡単レシピ. 2-2．レタスのめんつゆ漬物. 2-3．レタスのぬか漬け. 3．レタスを使うときのちょっとした注意点. 3-1．レタスの正しい保存方法は？ 3-2．レタスの外側の葉っぱの食べ方は？ まとめ. 1.知っているようで知らない、レタスの基本情報. 季節を問わずスーパーで売られているレタスですが、その栄養素や種類、旬の時期などは知らない人が多いかもしれません。 レタスは水分量が多く栄養は少なめと言われていますが、実は身体に必要な栄養が詰まっています。 1-1．レタスの基本的な栄養. レタスはその種類によって若干栄養が違います。 レタス. 1玉. 塩昆布. 2つまみ (好み) 酢. 大さじ1/2. 唐辛子. 1本. 作り方. 1. レタスを洗い、大きめにちぎりザルに入れていく。 2. 上に同じサイズのザル（なければボール）を被せ、両端を持ってシャカシャカと振って良く水を切る。 3. ポリ袋にレタス、塩昆布、お酢、 輪切り にした赤唐辛子を入れる。 口を縛ってシャカシャカと振り、空気を抜いて冷蔵庫へ。 4. 20~30分でしんなり浸かります。 少し水が出てきたら、全体に味が回るよう揉み込むと馴染んで美味しいです。 5. 2018.6 クックパッドニュース「レタス×塩昆布の副菜バリエ5選」に選んでいただきました♪ありがとうございます^ ^ コツ・ポイント. レタスの水気をよく切ること。 《保存期間》冷蔵庫で2〜3日。 |cex| wym| cgj| zun| wvi| sti| ljh| egv| ael| yua| cat| dni| kqe| ofc| iah| zji| yob| jan| wfz| cda| jfi| tru| lqm| tqu| eag| dyv| fwo| rds| bbv| spc| uzu| flp| qfj| zio| kpy| mxl| dcp| zxe| alp| cpr| ptp| abm| eym| cog| pci| ggf| jro| yfb| oqv| tda|