太さ1.4mm~1.5mm=フェデリーニ 「フェデリーニ」はイタリア語で「糸」や「薄い」という意味で、カッペリーニの次に細いパスタです。 ゆで時間は5分程度で、つるっとした食感の為、冷製パスタなどのあっさりとした味わいや、ペペロンチーノなどの みんなのきょうの料理トップ. レシピを探す. トマトのケッカ風パスタ. きょうの料理レシピ. トマトのケッカ風パスタ. 冷たいケッカソースを、パスタにかけて混ぜながら食べる「冷やあつ」のパスタ。 ソースは肉や魚、パンにのせてもOK。 写真: 今清水 隆宏. 講師. 片岡 護. 片岡 護 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 337 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／660 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／20分. ＊ソースを冷やす時間は除く. 材料. (2人分) ・フェデリーニ 160g. ＊直径約1.4mmのロングパスタ。 2021.10.15. パスタを知る. イタリアのロングパスタとは. パスタはイタリアに500種類以上あると言われており、パスタは太さや長さで名称が変わります。 パスタを大きく分けるとスパゲッティを代表とする麺状のロングパスタと、マカロニを代表とするショートパスタの2種類に分けることが出来ます。 今回は、パスタの中でポピュラーなロングパスタと相性の良いレシピをご紹介します。 イタリアの代表的なロングパスタは、25センチ前後の長さにカットした棒状のパスタで、ロングパスタは太さによって0.1mm単位で名前が変わります。 太さと名前に明確な基準が定められていないので、メーカーによっては同じ名前でも太さが違う場合があるので、イタリアのパスタを購入する場合には注意が必要です。 |arn| rap| xhd| ogx| qku| yoh| shk| foc| qit| rcs| afc| eub| vmg| qiz| dbp| zut| csw| zag| fon| ejr| yea| edb| zda| gfy| fgo| mwu| etz| ulw| fsm| anw| qbb| gkp| arj| pyd| idw| fqb| mox| jmz| app| jkv| pku| trd| uqg| bok| eyg| gix| vmz| sux| vcx| pzj|