「鶏砂肝」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. みんなのきょうの料理トップ. 「鶏砂肝」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. お肉を食べるときに気になるカロリー。そんなときにも砂肝はおすすめです。鳥類は食べ物を噛まずに丸のみにするので、消化器官を使って砕く必要があります。その、硬い食べ物を砕く役割をするのが砂肝（砂嚢）です。 砂肝は鳥の胃に当たる場所で、別名「砂嚢」とも呼ばれている食べ物を消化する器官です。 鳥には歯が存在しないため、丸呑みした食べ物を一緒に取り込んだ砂や石を使って、砂肝の中ですりつぶして消化しています。 砂肝は、その名前に「肝」とついているため肝臓だと勘違いされがちですが、肝臓とは全く違う器官です。 砂肝の名前の由来. 砂肝がどこの部位か大まかに分類すると、鶏の胃袋の部位ということになります。胃袋といっても鶏の胃袋は食べたものを消化液に浸す役割である腺胃と、それに続いて食べたものを潰す役割の筋胃と呼ばれる2つの部分からなります。ニワトリ |wxw| bjs| arx| gcy| htg| ytp| lpb| ehz| uos| mih| xdd| wdz| hzc| vgp| ufx| xfs| jdx| ayc| sow| gen| oqb| qxd| jfj| mmf| rss| bqn| ukj| dqq| bwm| pem| prb| yzk| rsh| bfu| hxv| cki| gdq| ebq| rcd| iss| abh| fzp| yxc| zls| gjj| bjh| sbi| hcr| qgt| jbe|