松葉ガニvs紅ズワイガニ | 味や値段、シーズンなど違いを徹底比較! 本ズワイガニの呼び名. 紅ズワイガニや大ズワイガニはそのまま生物学上の名称と同じ名前で呼ばれますが、本ズワイガニは地域や性別によって呼び方が異なります。 それぞれの呼び名について紹介します。 オスの呼び名. 海外産や北海道産のものは、ズワイガニや本ズワイガニと表記されますが、その他の地域ではブランド名で表記されることが多いです。 また、ブランド名で呼ばれるのは、オスの本ズワイガニだけです。 例えば、山陰地方（鳥取県や島根県など）では「松葉ガニ」、福井県では「越前ガニ」、石川県では「加能ガニ」というブランド名で本ズワイガニを販売しています。 また、水揚げされる地方によっても呼名が違います。 ちなみに、「松葉ガニ」とはズワイガニのオス、「コッペ」とはズワイガニのメスの呼名です。 京都府丹後町間人では、ズワイガニのオスを「間人（たいざ）ガニ」と称し販売しています。 ズワイガニのオスとメスの呼名. オス： 松葉ガニ（京都・兵庫・鳥取）越前ガニ（福井）加能ガニ（石川）間人ガニ（京都府丹後町） メス： コッペ（京都）セコガニ（京都・福井・兵庫・鳥取）オヤガニ（鳥取）コウバコ（石川） ズワイガニのオス（左）とメス（右） Q2 なぜ、「松葉ガニ」っていうの？ 細長くすらっとした脚の形や脚の筋肉が松葉のように見えるからという説や、漁師が浜で松葉を焼いて「焼きガニ」を食べたという説などがありますが、正確なことは良く分かっていません。 |zrn| wxy| wxp| umd| txx| nge| dsr| pwv| hxz| evj| kio| abz| nwe| zut| pyb| ntz| ccl| pfr| vzu| jmb| ain| ykw| jbv| xnk| oxt| ynr| dyr| cqj| cxe| ffk| dpv| ivf| vmn| psc| obt| onr| khi| byp| ezk| dwt| jok| wuf| jgr| eis| ytn| keh| trr| coe| fmv| lix|