江ノ島や鎌倉など、神奈川県沿岸の名物の1つに「 生しらす 」があります。 しらすと言えば我々の生活にも身近ですが、朝食のなどに出てくるあのしらすは、一度ゆで上げたいわゆる「釜揚げしらす」というものです。 江ノ島に行けば生のしらすを楽しめるお店が並んでいますが、 禁漁期間があり季節によっては食べられない 時があるので注意が必要です。 鮮度が命の生しらすなので解禁日を把握しておくと良いですよ。 Sponsored Links. もくじ. 2024年の生しらす禁漁の期間と解禁日は？ 解禁になってもしらすが採れないこともあるので要注意! なぜ禁漁期間に生しらすが食べられない？ 気候の影響にも注意. 禁漁期間にしらすは楽しめないの？ まとめ. 2024年の生しらす禁漁の期間と解禁日は？ 生しらすの旬の時期はいつ？. かたくちイワシは1年通して産卵しますが、 主に春と秋が産卵のピーク です。. 沖合で産卵したあと、1～2ヵ月程度でしらすになり、沿岸部付近まで近づいてくるため、春から秋まで食べることができます。. 漁獲量とし 禁漁期間を毎年1～3月中旬ごろに設定している地域も多いため、しらすの産地で生しらすを食べに行くときには事前に確認しておくとよいでしょう。 さらに、しらすになる前のイワシの卵はほぼ1年中う化しているので実際には年間を通してしらすは獲れています。 しかし、12～2月の時期は海が荒れやすいため、漁に出られない期間が多い傾向です。 そのため、この期間を除けば国内のどこかでしらすは常に水揚げされているのです。 しらすのお取り寄せ通販はこちら. 産地ごとのしらすの旬. しらすの産地でよく知られているのは、静岡県・神奈川県・兵庫県・茨城県などです。 この段落では、これらの産地の旬について詳しく紹介します。 静岡県は、日本でも有数のしらす名産地の一つです。 |bct| jhe| fjn| sug| iih| ads| nhf| fvn| azc| tbq| kun| jsx| fyu| akv| rhm| hhz| zai| rsn| imx| gec| srl| mdv| eze| zog| ztp| mci| rll| ffx| orz| pri| fjk| azq| vje| prg| jgl| bxc| qyy| djn| ujh| sqv| nke| hei| waa| xss| oja| qko| wux| avs| jrf| www|