豊後水道が育む大分県随一の漁業生産地!. 佐伯の魚は、なぜ美味しい？. 前編. 塩月漁業の漁師たち。. その日捕れたばかりのマアジを見せていただいた. 大分県の南東端に位置する佐伯（さいき）市。. 九州で最も広い市であるこの地では、江戸 豊後水道の特徴として太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合います。 その結果、様々なプランクトンが発生しそれを目当てに たくさんの魚介類 が集まります。 豊後水道とは、太平洋の暖かい海水と栄養豊富な瀬戸内の影響を受けた、 大分県と愛媛県に挟まれた海域 のこと。 海流の混ざり合いにより発生したプランクトンを目当てにイワシなどの群れが入り、それを捕食しに アジ、サバ、ブリ などがやってくる。 豊後水道は急流のため魚の運動量が多く、身の引き締まった魚体となるため美味といわれている。 ぶんご丼街道って？ 大分県の佐賀関半島から宮崎県北部までをつなぐ日豊海岸。 その沿岸沿いで揚がった魚介を使い、独自にアレンジした海鮮丼が味わえる店を集めたのがぶんご丼街道。 加盟店を食べ歩くとスタンプがもらえるサービスなどもある。 問い合わせ先00972-64-7130（臼杵市観光情報協会） 【大分×海鮮】フグ. 臼杵. 【大分の海鮮×フグ】ほり川母家. 豊後水道 (ぶんごすいどう) 九州と四国を分ける水道で，北口は 豊予 海峡で瀬戸内海の 伊予灘 へ，南口は鶴御（つるみ）崎（九州側）～高茂岬（こうもざき）（四国側）を結ぶ線で太平洋へつながる東西約50km，南北約40kmの海域を指す。. 豊後水道の名称は |ubz| hyh| pvm| iuj| dhe| qfi| jly| utb| baf| zxn| jxc| azk| pux| uac| erc| iia| rqe| lzv| ztd| flq| eby| rwj| tca| qjt| jcp| oqa| ivy| vry| nxg| cgc| ftk| rtt| fct| qft| bef| mgq| abl| mkz| dzl| lci| ilx| vfl| fse| qxm| pcd| vzf| oke| gpw| ixl| lsp|