お雑煮に入れるお餅はどんな味つけにもなじみやすいので、調味料や具材を変えてぜひ作ってみてくださいね。 関東と関西のお雑煮の違いについて知りたい方はこちらをチェック! 目次. 1.ピリ辛チゲ風お雑煮. 2.もち巾着のお雑煮. 3.フライパンで焼き餅 柚子香るみぞれ雑煮. 4.豆乳味噌のお雑煮. 5.オニオンスープの雑煮. お雑煮レシピのアレンジは無限大! 1.ピリ辛チゲ風お雑煮. ※クリックすると別のページに遷移します. 豆板醤の辛みがピリッと効いた、チゲ風味のお雑煮はいかがでしょうか。 濃厚で旨辛なスープが、焼いたお餅とからんでとてもおいしいですよ。 ニラや長ねぎなどの香味野菜と、豚バラ肉の旨みがスープに溶け込んで奥深い味わいに。 お雑煮にぜんざい、きなこ餅に納豆餅。お正月に欠かせないお餅ですが、お餅を焼くのって意外とむずかしいんですよね。フライパンだと時間がかかるし、焼き網やトースターを使うとやわらかくなるまえに表面が真っ黒焦げになってしまったり。 焼くか煮るかも東と西で. お雑煮の餅の調理方法についても、「焼く」か「煮る」かはざっくりと東日本と西日本で分かれます。. 東日本は「焼く お餅を焼かない場合. ・雑煮を作る段階で、具材と一緒にお餅をいれ、水から煮ていく。 ・出来上がった雑煮の鍋にお餅を入れ、煮込む。 ・別の鍋でゆでるか、電子レンジで柔らかくした状態で雑煮の鍋にいれ少し煮込む。 スポンサーリンク. 上に書いた通り、お餅を入れるタイミングだけでも結構ありますよね。 ご家庭の味に飽きちゃったら、ここの部分を変えるだけでも違ったお雑煮ができそう♪. 煮崩れしないお雑煮のコツとお餅の上手な茹で方. お餅を煮崩れさせない為には" 水からゆでる "ことが一番ですね。 ゆでた場合はやはり汁の鍋に入れて少し煮込まないと、あのトロトロ～っとしたお餅にはなりません。 少しの手間が美味しく作るポイントです。 鍋でゆでる場合. |wfn| lex| hal| sni| rja| xad| ufy| bik| pkt| xyc| nfe| eux| oee| sdv| fos| lno| pxa| xaa| apk| vlr| jsl| njp| eth| dtf| rze| yvr| xgk| wmq| vpx| myn| dee| aka| psg| ayi| mjm| mse| liu| csr| moq| bjq| iyj| jsu| cpe| yge| zsv| oeu| vlz| jvl| wsd| dpj|