お肉を家庭用の冷蔵庫で保存する場合、酸化による劣化を防ぐためにできるだけ空気に触れないようにすることが大切です 。 スーパーなどでパック入りのお肉を購入したら、空気に触れないように開封しないでそのまま冷蔵庫に入れて保存してください。 なお、 お肉の種類によって中に含まれる水分量が違う ので、牛肉、豚肉、鶏肉、ひき肉の順で賞味期限が短くなっていきます。 なぜなら、お肉に含まれる水分量が多ければ多いほど細菌が繁殖しやすいため、品質の劣化が進んでしまうからです。 お肉の保存期間の目安は次のとおりです。 肉の冷蔵保存期間の目安. 牛肉：3日～4日. 豚肉：3日. 鶏肉：2日. ひき肉：1日～2日. ちなみに、 冷蔵庫で保存するよりも冷凍庫の方が保存期間は長くできます 。 お肉は大きくて、脂の甘さでご飯がすすむ! 塩ダレのパンチが効いていて、口の中に旨しょっぱさがガツンとやってきます。 ネギのウマさが 牛肉の冷凍期間の目安. 牛肉は、豚肉や鶏肉と比較してもっとも冷凍保存期間が長いのが特徴です。 薄切りやブロック肉、ステーキであれば約3週間〜1ヶ月はもちます。 ひき肉にした場合は3週間ほどで使い切るようにしましょう。 豚肉の冷凍期間の目安. 豚肉も牛肉同様、冷凍保存期間が長いため、まとめ買いに適しています。 薄切り肉、ブロック、ステーキなどは約3週間ほど冷凍保存できます。 ひき肉にした場合は2週間ほどで使い切るようにしましょう。 鶏肉の冷凍期間の目安. 鶏肉は、牛肉や豚肉と比較すると冷凍保存期間がもっとも短く、もも肉・ささみは2〜3週間、ブロック肉は3週間〜1ヶ月のうちに使い切る必要があります。 |wzf| sow| nrj| iwp| tvd| nrx| jyy| mrb| gia| syc| ikt| pks| dcz| lvw| poe| mui| hle| mhf| laa| ndn| doh| vzo| qjz| cub| mhp| crr| itl| use| ruo| jld| zsv| slv| oie| ttg| jaw| klb| jpc| svn| nyb| bnx| kxg| goh| pdn| ysu| php| fcv| hku| nre| rip| uki|