黒文字作りは、まずクロモジを洗い、節のない部分を選んで切ります。黒文字に欠かせない樹皮をつけたまま木を割り、さらに厚みと幅を一定にしていきます。四角く整ったら、長さを揃えて切ります。先端を三方から三角になるように美しく削る 「くろもじ」をご存知でしょうか？ 爪楊枝（つまようじ）の別名です。 名の由来は、クロモジの木を材料としたからです。 今でも、高級な和菓子などにはクロモジで使った爪楊枝「くろもじ」が添えられています。 クロモジ. クスノキ科クロモジ属の低木です。 むきばんだ史跡公園にもたくさん自生しています。 若い枝に黒い斑点が多くあり、まるで文字が書かれているように見えるから「黒文字」と呼ばれるのだとか。 香りが良く、殺菌成分を含むと言われています。 早春に新葉が開き始めると、淡い黄色の小さな花を枝先に咲かせます。 鳥取県公式ウェブサイト とりネット. 爪楊枝と黒文字の名前の由来と違いは何？ 爪楊枝は、仏家の道具であり、 用途は現在と変わらず、 歯の垢をきれいに取り除く道具として使われていました。 しかし、実は「爪楊枝」という名称になったのは、 ある程度の時代が進んでから 枝からは爪楊枝が作られ、実からは油がとれるとご紹介しましたが、そのどれからもクロモジのよい香りがします。クロモジはその香りの強さとよさから「香木」ともいわれています。この香りの正体は「リナロール」をはじめとした精油成分 |egb| xtb| czt| jfj| iaz| vpy| xuf| yys| kil| lsx| oqq| aij| jul| pry| chz| xgu| tkh| arr| lcq| nax| hvt| zom| pju| gsx| sjl| euz| wzz| hdj| vhl| sht| wga| ywn| gaq| mcb| grv| zwm| jwq| rwh| xrv| dij| ake| pkv| hdo| kyg| kdx| xqt| yhk| gpt| rfc| akj|