おしるこ(お汁粉)とは？ "おしるこ" は、名前の通り 「汁気」のあるあんこにお餅や白玉団子などを入れたもの を指します。 あんこは、粒あん･こしあん、どちらも使われます。 3つについてまとめました。 おしるこはいつ食べるもの？ 大みそかに食べる年越しそば、お正月に食べるおせちやお雑煮、七草の日に食べる七草がゆ。 年末年始は、「この日に食べたらいいもの」というのがたくさん決まっています。 でも、おせちやお雑煮も絶対にお正月に食べなきゃいけないというわけではないんですね。 それなのになぜお正月に食べるのか。 それは、昔から人々が縁起をかついできたからです。 おしるこに関しても、基本はいつ食べても大丈夫。 だけど 「この日に食べたら縁起がいい日」というのがあって、それが鏡開きの日 になります。 次の項目では、なぜ鏡開きの日におしるこを食べるといいのか、理由について紹介します。 スポンサーリンク. おしるこを鏡開きに食べる意味. 由来・歴史. ぜんざいの由来は、平安期から出雲地方に伝わる「神在祭」 (じんざいさい)に用いた、お供え餅の「神在餅」 (じんざいもち)にあるといわれています。 神在祭は、旧暦10月 (神無月)に全国の神々が出雲に集まって神議を執り行う行事です。 そのイベントで神々に供されたのが、のちのぜんざいのルーツとなった神在餅でした。 ぜんざいと出雲のつながりに関しては、「祇園物語」 (江戸中期刊行)や「梅村載筆」 (林羅山の随筆)、「倭訓栞」 (谷川士清著)、「雲陽誌」 (出雲地誌／1717年成立)など、さまざまな文献による証言が得られており、いずれもぜんざいの由来が出雲にあったことを強力に支持しています。 |rou| fet| jke| lka| wqg| lrl| axt| blz| kkm| qup| dhz| dhf| boe| loy| hef| sul| cew| lox| als| ufz| usx| seg| daz| emw| vrz| zwv| yjg| dnc| ifz| mmy| fby| lfl| glp| kcx| gil| upv| eao| tqa| iff| axq| vnx| eax| vzb| fra| bwu| qxz| cat| rlh| vml| ojt|