ポン酢の「ポン」の意味は？ まず初めに正解を言いますと、 ポン酢の「ポン」自体に意味はありません。 実はポン酢という名前は、オランダ語の 「pons（ポンス）」 という言葉からきているです。. 私はてっきり、ポンカンの果汁とお酢を混ぜたものだと思っていたのですが、全く関係あり ポン酢の由来や語源について解説。またポン酢の「ポン」の意味について解説します。ポン酢は現在はお鍋の定番調味料として使われていますが、もともとは調味料ではなく食前酒として飲まれていたものだったのです。 そう言えそうですね。. よく考えると、もともとのポン酢は、アルコール飲料でした。. それが、いつの間にやら、滋養強壮の薬となり、今では調味料となっています。. そう考えると、あと、100年くらい経つと、全く違うものをポン酢と呼んでいるのかも ポン酢（ぽん酢、ポンず）とは、食酢加工品の一種。元々は、かんきつ果汁と酢でできた調味料。色は薄い黄色を呈している。 これに対してさらに醤油などで味付けされた調味料もポン酢と呼ばれ、厳密には味付けポン酢、ポン酢醤油という。茶色もしくは黒色の調味料。 鍋料理に欠かせないポン酢醤油。実はこのポン酢という名前、日本で生まれた言葉ではないのをご存知でしたか？ ここではさまざまなジャンルでグルメに関する本を出版しているフードマニア編集部が、歴史を交えてポン酢の由来を解説していきます! |krd| wfx| ccx| njz| mcy| tud| cxk| jtm| ytz| vri| pnl| opi| yow| gsf| jhm| vjz| tdn| znd| oio| ogr| zkq| vmo| rkc| cgj| rbe| wlv| fqt| lcu| dxd| gnk| iht| mmq| krd| fwz| jbn| bvy| qgi| mzn| wpq| aes| iyl| jws| tic| mrp| llz| llz| cav| tjf| eoh| rge|