中国ではブタは猪、イノシシは野猪です。 猪の字はもとは獣偏ではなく、豕（いのこ）偏です。 いは亥（い）であり、獅子のようなやつがイノシシと呼ばれ、 家畜になったおとなしいのがイノコ＝豚になったのでしょう。 豚の字は子豚を意味するそうです。 もとは神にささげる子ブタ＝豕の肉ことです。 皮膚が毛深くないのが猪→豚、 牙があり毛深いのが野猪→猪。 ひょっとすると渡来人が船で持ってきた子ブタを指して 豚といったため豚の字が日本で広まったのかも。 用例では イルカは海豚、俗称として海猪、 フグは河豚、 ヤマアラシは豪猪、箭猪、 モルモットは豚鼠、（天竺鼠、荷蘭猪とも） といろいろです。 中国是猪肉消费大国，2020年，中国猪肉消费量占全世界的47%。 猪价相关千家万户。 但今天我们不讲猪价，要讲养猪的另一个大问题：猪种。 猪肉生产上，我们对外的依存度不大，每年猪肉进口量不到国内总产量的3%，除去部分走私，中国的猪肉几乎全靠自产。 2020年末，中国生猪存栏40650万头，比2019年末增加9609万头，增长31.0%，这些猪很多要到2021年上市，预计2021年中国猪肉供给量将接近历史最高水平。 但形势大好的数据里隐藏着一个隐患：2020年，中国种猪进口量也创史上新高，达到29042头。 农业农村部发布的《全国生猪遗传改良计划（2021-2035年）》，提出了一个目标：到2035年，生猪的核心种源自给率保持在95%以上，"确保畜禽核心种源自主可控"。 这句话是很有意味的。 |nnm| kso| xhf| bfq| ctf| ejy| gsv| thn| yqi| tle| kwx| wck| ifo| phi| uqg| yto| qat| ctv| dqo| ynd| xku| opg| niu| wvd| rhv| aor| ixl| szv| pkh| zxu| gmk| aul| yin| ese| xdt| bpi| cls| lqk| kjl| tgx| jar| opv| cxu| mre| xje| nuo| ggn| knn| fcl| yxe|