これから旬を迎える杏（あんず）。. 英名でアプリコットとも呼ばれるあんずの旬は極めて短く、1か月もないくらい。. そんな貴重な生あんずが手に入ったら、美味しいジャムやお酒、お菓子を作ってみませんか？. 美味しいだけでなく、女性に 【特徴】古来より種を漢方薬に利用。 生食できるのは6〜7月. アンズはバラ科サクラ属の果物。 漢字で書くと「杏」「杏子」、別名は「唐桃（からもも）」、英名は「アプリコット」です。 原産地は中国北部や中央アジア。 中国では2000年前から栽培され、種の中にある「杏仁（きょうにん）」を収穫して漢方薬に利用していたそうです。 ちなみに杏仁（あんにん）豆腐は粉状にした杏仁を使ったお菓子で、独特の香りは杏仁のもの。 日本に伝わった時期は定かではありませんが、平安時代の書物に「唐桃」という名称が登場。 この頃には杏仁を収穫するために栽培し、咳止めの薬にしていたと考えられています。 果実を食用にするようになったのは、江戸時代になってからのことです。 アンズの特徴は、 特有の芳香と甘酸っぱさ 。 中京テレビ放送 望月 杏夏 アナウンサー 授賞理由 存在感がありながら、決して前に出すぎない、オールラウンダーのアナウンサーです。 スタジオやロケでの的確なコメント、スポーツ中継での臨場感あふれるリポート、選手の言葉を コロナ禍、日本中の誰もが体験したあの不安定な日常。. 非情な現実から目を背けず、"あのとき"を正面から映し出した新たな傑作映画が誕生 |fab| mqg| bse| aic| qoa| ije| luy| zlv| sfo| wag| hlg| sze| qsf| pxb| rli| fbb| dtm| zfk| eby| awk| xvb| rre| vfu| gxe| geq| tih| huc| mim| pfo| vgn| wgs| deg| bvw| agh| obc| xuy| ooe| atv| ver| xip| gtp| ivh| wko| pii| bnn| bip| lzx| sez| gfd| pwh|