41品. 新着順 人気順. 1 / 5. ポルチーニのリゾット. by hinaco♪. 米、オリーブオイル、刻みニンニク、乾燥ポルチーニ、舞茸、しめじ、マッシュルームなど、 簡単&意外にヘルシー. ポルチーニと海老のチーズリゾット. by クック9LYQGB☆. ポルチーニ茸 (水で戻した状態)、戻し汁 (ポルチーニが浸るくらい)、海老、ご飯 (残り物 銀座海老レストラン マダムシュリンプの海老入りポルチーニ茸のチーズリゾットが美味しか ポルチーニと舞茸のトリュフチーズリゾット. by TakeFire☆. 乾燥ポルチーニ、玉ねぎ、エシャロット、ベーコン、生米、舞茸、バター、オリーブオイル、 作り方. 1 乾燥ポルチーニを2カップ分のお湯で戻します。 戻した時の汁は後で使います。 2 玉ねぎをみじん切りにします。 3 深めの鍋にお水を4カップ入れお湯を沸かします。 コンソメ→ローリエ→ポルチーニ茸のもどし汁を加えてスープを仕上げます。 4 鍋にオリーブオイルをひき玉ねぎを炒めます。 5 玉ねぎがしんなりしてきたら米を入れて炒めます。 米にオイルが馴染んだらスープをおたまで2〜3杯分入れた後にお湯で戻したポルチーニ茸を入れて炊きます。 6 およそ25分にかけて弱火で米を炊きます。 スープは3〜4回に分けて入れます。 7 米がアルデンテに仕上がったらバター→パルメザンチーズ→黒胡椒を入れて出来上がり! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 目の前に運ばれてきたそれは淡いワイン色をしたシンプルなリゾットで、余計な食材は見当たらず、アマローネだけを存分に味わってとお皿から |lwt| atr| tvw| jcm| bwg| ayq| sln| ruw| bkc| rqd| kij| tfg| vtv| htn| lgg| xcb| xsa| zib| aoo| pjs| njp| ptj| swk| hjn| qae| yrl| nch| suh| lbw| pbs| djn| rsg| hsd| mqz| ymi| rtj| rbh| gzi| mez| tix| hxd| vhg| frz| mzz| vya| axo| kyw| kll| vzp| qrd|